以前、「連日大行列の沖縄そば店の2号店がオープンしました【那覇市】」のタイトルで「OKINAWA　SOBA　EIBUN」の2号店である「STAND　EIBUN（スタンドエイブン）」を紹介しました。

たくさんの方に読んでいただけて、2号店も連日行列が出来ています。
先日、ランチタイムを外して伺ったところ、運よく行列がなかったので再度お邪魔しました。さっそく様子を紹介しましょう。

「STAND　EIBUN」は食券方式になりました

通常であれば、ドアの外にある用紙に名前と人数を書いて呼ばれるのを待ちます。

店内に入ってすぐ右側に券売機が設置されましたので、まずは食券を購入しましょう。

メニューはこちらです。

メニューが英語バージョンに変わったので海外からのお客様が多いことがわかりますね。私は2号店限定のアーサーそばをお願いすることにしました。

食券をスタッフに渡して空いてる席に座りましょう。

「STAND　EIBUN」のアーサーそばの実食です

セルフサービスのお茶を飲みながら少し待つとアーサーそばが運ばれてきました。

おしぼりとお箸はカウンター席の引き出しに入っています。

ブルーの器にこれでもか！と入ったアーサーの緑が映えますね。スープは「STAND　EIBUN」らしい、スッキリで旨味たっぷりでアーサーの塩味とマッチしています。のど越しの良い麺と一体感が素晴らしいです。

「STAND　EIBUN」はオシャレな店内で変わりそばもありますが、沖縄そばの基本から逸脱していないベースのしっかりしたお店なので人気があるのです。

並んでも食べたい味！なので、行列が少ない場合はラッキー♪と思ってくださいね。

「STAND　EIBUN」の基本情報

地図はこちらです。