パスタのキッチンカー「サイドビー」が城北公園の近くでテイクアウト営業されています。

店主は飲食業界にながく勤めておられ、2020年に独立してキッチンカーを始められました。

お店を借りるか、どうしようか悩まれたそうですが、身軽で、お客さんとの距離が近いキッチンカーにした、とのこと。現在は本町方面のビジネス街でランチタイムに出店しています。こちらには夕方から。

キッチンカーのパスタって珍しいですよね？　出来立てを（あまり）お待たせせずに提供するための技術は「秘密」だそうです。（教えてもらっても我に真似できるとは思わぬ）定番のカルボナーラとか明太子とか写真が美味しそうすぎます～

迷いましたが週替わりメニュー、汁なし担々麵風パスタ、750円に決定。美味しかったです！　ごちそうさまでした！　週替わりパスタは次に順番がまわってくるのが「半年先ですよ～」とのことだったので。（先すぎるやん）

プロの店主による、イタリアンに拘らない豊富なメニュー、個性的なパスタの数々。週替わりのメニューで好評だったものは繰り返し登場しますとのことですが、それでも半年…ピンときたパスタに巡り合ったら嬉しいですね！　営業スケジュールや週替わりのメニューはお店のインスタに紹介されています。　お近くの方はぜひ行ってみてはいかがでしょうか～

キッチンカーサイドビー　535-0004 大阪府大阪市旭区生江３丁目１１−６