■東京 八重洲「風雲児 東京ラーメン横丁店」

◎得製つけめん

見るからに濃厚なつけめん！

これは麺によく絡んでくれそうです。

麺もつやつやしていて美味しそうです。

新宿の名店「風雲児」2号店ということで

とても期待が高まります。

食べてみると

想像通りの（いや、想像よりも）濃厚！

鶏出汁はマイルドで少しの上品さを

感じることがあるのですが、

こちらは豚骨をメインとしたつけ汁並みの

パワーと強さがあるように感じました。

上に乗った魚粉の後押しもあって

一口目からガツンとくる

インパクト十分なつけ汁です。

中太麺と粘度が高いつけ汁がよく絡むので

食べ終わる頃には

つけ汁がほぼなくなっていました！

本店とはバランスの違いを感じましたが、

高いクオリティは流石です。

「得製」はチャーシューやメンマが

ゴロゴロと隠れていて

宝探しのような楽しさもあります。

都心のじめじめした夏に駅地下でつけめんを

すすれるのは嬉しいですね！

■雰囲気など

・カウンターのみ約20席で

　客層は男性１人がほとんどでした。

・店員さんのきびきびした

　キレのある動きはさすがで

　活気もあり接客もとても丁寧です。

・席に着いてから提供までが早いので

　回転も早そうです。

■おすすめメニュー

おすすめは「得製つけめん」です。

「つけめん」と「らーめん」の二本で

「つけめん」が圧倒的に人気です。

中でも「得製つけめん」が

一番人気とのことです。

■待ち時間

・平日のオープン5分前で先待ち5名

　11時～23時の通し営業が助かります！

・新宿本店は長年の間毎日行列が

　続いているのでハードルが高いですが、

　こちらの店舗であれば待ち時間少なく

　入れる可能性が高いです。

■最寄り駅出口

東京駅 八重洲北口

八重洲地下街の「東京ラーメン横丁」内

（「ラーメンストリート」とは別です！）

■その他基本情報

・地図：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 東京ラーメン横丁

・定休日：無休

（定休日や営業時間については下記「参照情報」をご確認下さい）

■参照情報

・食べログ

・ラーメンデータベース

・お店のHP・SNS