熊本市内の色々な情報をお届け！あゆ姫です。今回は、熊本銀行熊本屋台村内にある焼肉店へ行ってきました。

『ホルモン焼き ひとり焼肉 肉もん』

今回は複数人で訪問しましたが、熊本屋台村にあるお店は、カウンター席と２つのテーブル席が基本スタイル。

どこのお店も、1人で利用しやすい雰囲気なのが嬉しい。

『肉もん』では、国産和牛を中心に、美味しい焼肉を楽しむことができます。

大衆焼肉感がある雰囲気で、上質なお肉を食べる。このギャップが最高です。

ビールが進むおつまみメニューも揃っていますよ。

早速ビールで乾杯です！

肉もんのタレは、醤油ベースのタレとレモンダレ。
サラっとした醤油ベースのタレが、個人的にはすごく好みでした。

焼肉店のタレって、結構重要なポジションなので、自分に合った焼肉のタレが出てくるお店探しって大切ですよね♪

『ねぎ塩牛たん(1180円)』

『和牛ホルモン(900円)』

和牛ホルモンは、タレor塩から選べますが、タレに決定。

こちらのお肉を、鉄板で焼いていきます。

ねぎ塩たんの方は、特製のねぎダレが添えられているので、両面を軽く焼いたら、このねぎダレを乗っけて完成。

この特製のねぎダレ、絶妙なパンチがあり、すごく牛たんとマッチしていて美味しい♪

少しレモンダレをつけましたが、爽やかな香りもプラスされ、牛たんの旨味を引き立てます。

ホルモンも柔らかく、焼けたタレの香ばしさと、プルンとした食感・脂身から出る甘みがたまりません。
これはビールが最高に進みます！

『旨味濃厚厚切ロース(980円)』

見た目も綺麗ですが、メニューの名前から、既に美味しさが溢れている気がします。

こちらも、焦がさないように丁寧に焼いて、1口でパクリ。

柔らかいお肉から、溢れてくる旨味パワーが半端ない。

美味しいお肉を食べた瞬間って、すごく笑顔になりませんか？

思わず笑みがこぼれます。

どのお肉も美味しくて、まだまだ色々なお肉を追加したいところですが、ここ熊本屋台村の中には16店舗ものお店が営業されているので、色々なお店を回ってみるのが醍醐味だと思っています。

肉好きの私しては、かなり後ろ髪を引かれる想いですが…ここで〆を注文です。

今回の〆は、10月1日より熊本屋台村全店舗で行われている『上乃裏麺’STREET』というイベントの対象メニューにしました。

『肉もん』で提供されているイベントメニューは『肉屋の牛テールラーメン(700円)』

すごく良い出汁の香りを漂わせながら、ラーメンが登場。

画像に写り込んでいる湯気の状況を見れば、熱々なことはしっかりと伝わることでしょう。

でも、画像からでは出汁の良い香りをお伝えできないのがツライ…。

このラーメン、とても出汁の香りが良かったんですよね。

和牛のすじ肉を使って作られた出汁と、たっぷりと入ったお肉や野菜から出る旨味ですごく深みがあるスープ。

お酒を飲んだ体に、優しく染みわたっていく感じがします。飲み干したくなる美味しさです。

中にたっぷり入ったお肉は、とっても柔らかく、これがまた最高。

麺は今回のイベントのために、富喜製麵所で作ってもらったという、少し細めの平麺が使われています。

つるんと入っていく、のどごしの良さ。

飲んだ〆にも、ぴったりの1品でした。

11月末まで開催されている
『上乃裏麺’STREET』

各店舗が、とてもこだわった1品を開発し提供されているので、複数のお店をはしごしてみると面白いですね♪

熊本屋台村内には、今回紹介した『肉もん』をはじめ、美味しいお店がたくさん揃っています。

色々なお店に、ぜひ足を運んでみてください。

取材・撮影協力：熊本屋台村 様

本記事内の情報は、筆者が訪問した際のものとなります。

メニューや価格などに変更がある場合もありますので、ご了承ください。

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