どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、三重県多気郡にある「竜吟虎嘯(りゅうぎんこしょう)」。

お店があるのは、商業リゾート「VISON(ヴィソン)」の一画。

伊勢えびや松阪牛といった、三重県を代表する食材を使った料理が楽しめるレストランで、ランチ営業とディナー営業に分かれています。

今回伺ったのはランチタイム。松阪牛を使ったハンバーグやステーキなどが提供されていて、「松阪牛 100％ハンバーグ」をオーダー。

ランチタイムサービスとのことで、通常¥3,280(税込)が ¥2,750(税込)となっていました。

松阪牛100%のミンチを使用していて、噛みしめるたびにじゅわりと広がる肉の旨味は、まさに悶絶級...！

さらにさらに、伊勢えびと松阪牛を両方楽しめる「伊勢松老重 ¥5,500(税込)」なんて贅沢メニューもあり。

伊勢えびの刺身と低温調理された松阪牛のローストが、ずらりと並ぶ圧巻の光景...！

まずはそのまま、後半は、別添えされた伊勢えびからとったビスクと松阪牛の牛骨スープを合わせていただきます。

フュージョン料理の数々に、心とお腹を打たれた、なんとも贅沢なひとときでした...。