味噌と聞いて、真っ先にみそ汁を思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、味噌はもっと多様な使い方ができる万能調味料です。特に、意外な組み合わせでその魅力が一層引き立つことがあります。

そこで今回は、意外な組み合わせ「食パン」と味噌を合わせたレシピ「甘みそトースト」をご紹介します。

味噌の風味がパンと絶妙にマッチし、砂糖の甘さがアクセントとなって、食べ応えのある一品に仕上がります。焼きたてのトーストから漂う香ばしい香りが、朝食やおやつにぴったりです。

材料（1人前）

• 食パン　1枚
• 米味噌　小さじ1
• 砂糖　小さじ1

作り方

1. 米味噌と砂糖をしっかり混ぜる。

2. 食パンに均等に塗る。

3. トースターでこんがり焼いたら出来上がり。

コツ・アレンジ

• 砂糖を蜂蜜に置き換えると、よりまろやかな甘さが加わり、味噌との相性が抜群です。
• トーストは少し強めに焼くのがおすすめです。表面がカリカリと香ばしくなることで、味噌の風味がより引き立ちます。
• 好みの味噌で試してみるのも面白いです。米味噌の甘みと食パンの相性は抜群ですが、豆味噌や麦味噌などでもそれぞれ違った風味を楽しめます。

まとめ

• 甘みそトーストは、簡単で美味しい一品。
• 砂糖の代わりに蜂蜜を使うと違った味を楽しめる。
• しっかり焼くことで香ばしさが増す。
• 好みの味噌でアレンジ可能。

気になる方は、ぜひ試してくださいね。

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