皆様、お疲れ様です。生粋の茨城県民、野咲いばらです。毎日カニピラフが食べたいなと思いを馳せております。今日ご紹介するのは、つくば市大曽根にある『シーフードレストラン メヒコつくばフラミンゴ館』です。

お店がある場所は、つくば市大曽根。西大通り入口交差点付近です。

シーフードレストランメヒコは福島県発祥で、福島・茨城を中心に展開するシーフードレストランです。1973年に福島県いわき市にシーフードレストランメヒコ第1号店がオープンしたのち、1997年（平成9年）につくばフラミンゴ館が開店しました。

入店すると、飼育エリアを悠々と歩き回るピンク色の可愛い鳥「フラミンゴ」がお出迎え！

とおもいきや…あれ？寝てました（笑）

筆者が『メヒコつくばフラミンゴ館』を訪れたのは平日の正午前でしたが、フラミンゴが近くでよく見える窓側の席は予約でいっぱいでした。フラミンゴが見える席を確保したいなら予約がおすすめです！

メヒコと言えば、ズワイガニ入りのカニピラフ！伝統の調理法でカニの旨味たっぷりです。ステーキピラフなどお肉のメニューもあり、どれも本格的で美味しい！誕生日などの特別な日に訪れる方も多いそうです。

こちらは創業当時からの定番、カニクリームコロッケ。サクサクとろとろでカニのほぐし身入りで最高。オリジナルのトマトケチャップもトマトの酸味と甘みがしっかりと感じられます。

というわけで今回は、つくば市大曽根にある『シーフードレストラン メヒコつくばフラミンゴ館』に行ってきました。フラミンゴを見ながらカニピラフをほおばるという個性的で、ここでしかない体験ができました。何度か訪れたことがある方、そうでない方も、ぜひ訪れてみてほしいお店です。

記事をご覧いただきありがとうございました。

良い1日になりますように。