■関内駅の『たかさご家関内店』さんにお邪魔してきました。

1992年に高砂町に創業、全盛期には6店舗ほど店舗展開しましたが

現在は日ノ出町を本店、関内に支店とした2店舗で営業しています。

家系御三家の六角家に系譜を持ち、武蔵家や町田家などを輩出した銘店です。

外観

緑の看板は弟子の町田家、その先のラーメン侍などにも受け継がれています。

ちなみに、ラストオーダーは22時45分までですが、30分以上早じまいすることが多いので注意です。

券売機

ネギ高騰に伴い、ネギラーメンは休止中で、今回はラーメン並を麺かため味こいめでお願いしました。

ラーメン

店主さんの所作を終始拝見していましたが、一杯づつ丁寧に作られており、その優しさがビジュアルに現れています。

麺リフト

平ざるでしっかり麺あげされ、酒井製麺を使用していますが、

直系のタイプとは異なり、みずみずしさが強いスクエア型細麺です。

スープ

軽やかだけど豚骨はしっかり感じられるスープで、閉店間際にお伺いしたのが功を奏したのかもしれません。

トッピング

チャーシューは絶品で、海苔もかなり質が高く美味しかったです。

卓上調味料

かなり豊富なラインナップです。これに生姜があると嬉しい限りです。

店舗情報