今回は、納豆を食べる事で期待できる身体に良い栄養効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

納豆は、日本を代表する発酵食品として古くから食卓に親しまれてきました。近年では、その栄養価の高さから、海外でも注目を集めています。

1. 血液をサラサラにする

納豆には、ナットウキナーゼと呼ばれる酵素が含まれています。ナットウキナーゼは、 フィブリノゲンというタンパク質を分解する働きがあり、血液の塊である血栓を溶かす効果が期待できます。血栓が溶解することで、血液の流れが改善され、脳梗塞や心筋梗塞などの予防につながるとされています。

2. 骨を丈夫にする

納豆には、骨の形成を促進するビタミンK2が豊富に含まれています。ビタミンK2は、骨の基質となるたんぱく質にカルシウムを結合させる働きがあり、骨粗鬆症の予防に効果的です。

また、納豆にはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれているため、骨の健康維持にも役立ちます。

3. 腸内環境を整える

納豆には、善玉菌である納豆菌が含まれています。納豆菌は、腸内環境を整え、便秘や下痢を予防する効果があります。また、納豆菌は免疫力を高める効果も期待できます。

4. 美肌効果

納豆には、ビタミンB群やビタミンEが豊富に含まれています。これらのビタミンは、肌のターンオーバーを促進し、シミやシワを防ぐ効果があります。また、納豆に含まれる大豆イソフラボンには、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きがあり、アンチエイジング効果も期待できます。

5. ダイエット効果

納豆は、低カロリーで高タンパク質の食品です。そのため、腹持ちが良く、ダイエット中の食事にもおすすめです。また、納豆に含まれる食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消にも効果があります。

このように、納豆は、健康維持や美容に効果的な栄養素が豊富に含まれています。
毎日の食生活に積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

それでは、ココから！
納豆キムタクそうめんレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

そうめん：2束
納豆：1パック
焼き肉のタレ：大さじ1
胡麻油：小さじ1
キムチ：30g
たくあん：10g
刻み葱：お好みで
煎り胡麻：お好みで

【作り方】

1. 納豆に焼き肉のタレを加えてよく混ぜる。

2. 続けてキムチ、たくあん、胡麻油を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

3. そうめんを茹で、水で洗い、水気を切る。

4. 器にそうめんを盛り、2をのせる。

5.お好みで刻み葱や煎り胡麻をトッピングする。

はい！できあがり～
ネバネバの納豆にキムチのピリ辛と食感がコリコリしたたくあんの美味しさが加わり
そうめんに絡みつき、やみつきになる美味しさのアレンジそうめんなので、麺つゆに飽きたら、ぜひ一度お試し下さい！
ありがとうございました。


詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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