今回は、蜂蜜の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…ブドウ糖と果糖

これらの糖は体内に吸収されやすく、すぐにエネルギーに変換されます。疲れた時や運動前などに摂取すると効果的です。

脳の主要なエネルギー源であり、集中力や記憶力を高める働きが期待できます。

2…ビタミンB群

炭水化物、脂質、タンパク質の代謝を助け、エネルギー産生をサポートします。

肌荒れや口内炎の予防に役立ちます。

3…ミネラル

骨の健康維持:** カルシウムやマグネシウムなど、骨を強くするミネラルが含まれています。

亜鉛などのミネラルは免疫機能をサポートします。

4…酵素

消化酵素が含まれており、消化を助け、腸内環境を整えます。

5…ポリフェノール

活性酸素から体を守り、老化や生活習慣病のリスクを低減する効果が期待できます。

蜂蜜は、自然が作り出した栄養満点の食品です。毎日少しずつでも摂取することで、健康維持に役立ちます。ただし、過剰摂取は避け、体質に合った量を摂取するようにしましょう。

それでは、ココから！

さつまいもベーコンのハニーマスタード炒めの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

さつまいも：1本（約300g）

ベーコンブロック：200g

玉ねぎ：半分

蜂蜜：大さじ2

粒マスタード：大さじ2

塩：少々

黒胡椒：少々

油：適量

【作り方】

1. さつまいもは一口サイズに切り、5分ほど水に浸けてアク抜きをする。

耐熱皿にさつまいもを乗せてラップをして、電子レンジ600Wで6〜10分加熱し、柔らかくする。

2. 玉ねぎは薄切りにする。

ベーコンは1cm幅に切る。

3. 小さなボウルに蜂蜜と粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。

4. 鍋に油を馴染ませ、中火で温める。

ベーコンと玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、さつまいもを加えて全体を混ぜ合わせ、ベーコンの旨みを全体に絡める。

塩、黒胡椒で味付けをする。

5. 火を弱め、3こ蜂蜜と粒マスタードを加えて全体に絡める。

はい！できあがり〜

ホクホクのさつまいもにベーコンの旨味が広がり、蜂蜜とマスタードが見事にマッチした絶品なので、ぜひ作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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