【名古屋市千種区】注文を受けてから作り始める無添加のおはぎ。作っているところを見られるのも楽しい!
「手作りおはぎ」という看板が目に入ってきて、すぐに訪問してみることにしました。
2021年のオープン以来、テレビにも何度が登場しているお店です。
インスタグラムを拝見すると、つい最近あの有名人も訪問されたとのこと!
地下鉄東山線「覚王山駅」から徒歩1分のところにある「ぐらんま」さん。
日泰寺も近いですし、参道の散策も一緒にできる便利な立地です。
覚王山は、見どころがたくさんあって、とても楽しい地域です。
広小路通りの「覚王山センタービル」の1階の一番奥にお店を構えます。
お店を訪れたのは日曜日の昼過ぎ。
先客がいらっしゃったので、おはぎのメニューなどを拝見しながら、順番を待っていました。
ショーケースには、12種類のおはぎがディスプレイされ、どれも美味しそうです。
おはぎの常識を覆す、見ても楽しめるおはぎです。
おはぎは、どれも小ぶりながら、発想力が素晴らしく、優しい味で、食感にもこだわった素晴らしい逸品ばかりです
店主の杉原さんは、東洋のシンドラーなどとも呼ばれる杉原千畝氏の親戚だそうで、杉原氏の「人に優しく、人を想う気持ちを忘れない。」と同じ想いから「ぐらんま」を始めたと書かれていました。
単品で買うこともできますが、6種類のおはぎが楽しめるセットが2種あります.
迷ってしまうほうなので「桜セット」を予約しておきました。
★桜セット
・あんこ ・ずんだ ・ゴマ・さくら ・クルミ ・こがしクルミ
★桃セット
・きなこ ・よもぎ ・麦こがし・紫いも ・くろ米 ・くろ米ももの華
上品で可愛らしい「ぐらんま」さんのおはぎです。
大きすぎず、どちらかというと小ぶりなので、一度に2つは食べられます。
いろいろ食べてみたい方や小さいお子様にもちょうどよいサイズです。
どれも甘さ控えめで優しいお味です。
特に私が気に入ったのは、砕いたくるみが香ばしい「クルミ」です。
クルミの歯ざわりが絶妙なんです。
どの商品も、それぞれの食材の風味が一番活きる方法で仕上げていらっしゃいます。
素敵なマダムがひとつずつ、まんまるおはぎを作ってくださいます。
丸い容器に彩り、バランスよく詰めてくれます。
お土産で持っていったら、箱を開けた瞬間、「わあ、素敵!」と言ってもらえそうです。
伺ったときに一目ぼれをして、「あんこ&マスカルポーネチーズ」を食べてみたくなり、購入しました。
Aセットは、マスカルポーネと好きなおはぎが2つ選べるセットです。
「よもぎ」と「くろ米ももの華」を入れてもらいました。
すっかり、マスカルポーネに誘惑されてしまいました。
くろ米を使っているので、色のバランスもとても綺麗です。
たくさん購入したので、全部当日に食べきれなくて、冷蔵庫に入れておいて翌日いただいたものもありました。
本当は当日中が消費期限なのですが、翌日でも、固くならずしっとり柔らかだったことに驚きました。
お茶だけでなく、コーヒーなどにも合うおはぎです。
是非、足を運んでみてください。