こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

大阪で最高級ランクのラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」では、英国の気品高い雰囲気を楽しめるアフタヌーンティーが新登場！世界初のチョコレートが食べられるかも？！ですよ。

大好評で、今回が３度目の開催となる英国王室御用達ラグジュアリーブランド「ASPREY（アスプレイ）」とのコラボレーションアフタヌーンティーが2023年4月10日(月)〜期間限定で開催されます。

Aspreyは、ハンドバックやアクセサリー、シルバー製品などを扱うイギリスの老舗ブランド。ザ・リッツ・カールトン大阪の１階にショップがあり、ホテルのアメニティもAspreyです。

今回は２０２３年５月６日に行われる英国チャールズ国王の戴冠式を記念し、「国王戴冠式（コロネーション）」をイメージしたティーフーズがラインナップ！

《ASPREY(アスプレイ) コラボ アフタヌーンティーの内容》

今回のアフタヌーンティーはマットは中央にコロネーション(戴冠式)のロゴがプリントされ、ロイヤルな特別感にあふれていますよ。

上段

【スイーツ】

◇クラナカン

◇ブルーベリータルト

◇ストロベリークリーム

◇レモンシラバブ

◇ブラックカラントムース

王道の３段スタンドにはASPREYのブランドイメージのパープルや、英国国旗(ユニオンジャック)のカラー(レッド・ブルー・ホワイト)のスイーツがカラフルに輝いています。

イギリス出身のペストリーシェフ　エリオット・スタデン氏のおすすめは、スコットランドの伝統菓子「クラナカン」。見た目もかわいく、ラズベリーで爽やかな大人っぽい味わいのグラススイーツです。

どのスイーツも上品な甘さでフルーティ。リッツカールトン大阪さんは甘いもの、酸味の効いた爽やかなもの、食感の楽しいものなどが計算され、パーフェクトなバランス。ですから、スイーツに美しさにうっとりしながらも、気づくと完食していた！なんて事が起こります。

中段

◇レーズンスコーン

◇プレーンスコーン

◇ヴィクトリアケーキ

◇クロテッドクリーム、ストロベリージャム

紅茶のお供に欠かせないスコーンは食べやすいサイズで、さっくりとして食べると小麦の甘みがお口の中に広がります。クロテッドクリームやホテル特製のいちごジャムが添えてありますので、お好みでスコーンに付けて頂きましょう。

そして、スペシャルな焼き菓子がもう一品。コロネーションロゴがプリントされたプレートがトッピングされているのは、こちらも英国菓子の王道「ヴィクトリアケーキ」。名前のとおり、ヴィクトリア女王が愛したケーキです芳醇な味わいのバターケーキにクリームをサンドした、紅茶によく合うスイーツです。

下段

【セイボリー】

◇エンドウ豆 枝豆 レモン 弓削牧場リコッタのタルトレット

◇コロネーションチキン チェリートマト プルマンブレッド

◇デビルドエッグ オシェトラキャビア

◇ローストビーフ トリュフと粒マスタードのサラダ クロスティーニ

セイヴォリーは、やはり高級ホテルですね。

ローストビーフや、コロネーションチキンなど伝統的なお料理も並んでいます。フィンガーフードのサイズですが趣向を凝らした盛り付けで、逸品揃いです。

今回のアフタヌーンティーはシャンパン付きプランもあるので、ティータイムをシャンパンの乾杯でスタートするのも優雅ですね。

ドリンク

◇コーヒー、紅茶など

※種類は変えられませんが、お代わり自由です。

※お土産(シグネチャーアフタヌーンティープランのみ）マカロン付き

《世界初！Aspreyのチョコレートを体験》

Aspreyが初めて手がけたチョコレートが、世界に先駆けてアフタヌーンティーに登場！

ザ・リッツ・ロンドンで経験を積んだショコラティエ、カエ・シバタさんが考案のチョコレートが体験できます。カカオの産地ごとに作られた８種のうち、１種を選んで頂けます。

チョコレートの売り上げの一部は、コンゴ共和国の女性をサポートする団体に寄付されるそうです。

ザ・リッツ・カールトン大阪のラウンジはイギリスの邸宅のような雰囲気です。ラグジュアリーホテルで英国気分を味わいに、ぜひ、お出かけしてみてくださいね。