3月15日に千曲市内川に焼き菓子のお店がオープンしたと聞いて行ってきました。小さなまるで童話の中にでも出てきそうな可愛らしいお店、住宅街にあるので少し、わかりにくいかもしれませんね。

店内に入ってみるとスコーンやプリン、クッキー、カヌレ、などかいっぱい並んでいます、美味しそう。

プリン330円、カヌレ300円。

バナナブレッドが人気。

雨降りでしたが次々にお客さんが来てオープンしたばかりなのに人気店なんだとわかります。2度目の来店だというお客様に、スコーンが美味しいと教えていただき、スコーンとカヌレを注文しました。

カヌレ300円、プレーンスコーン300円

カヌレは外側がカリッとほろ苦く中はしっとりして美味しかったです。プレーンスコーンは外側がカリッとして中は口の中で溶けていくようでした。

幾つでもいただいてしまいそう、美味しくて驚きました。リピーターの方がいらっしゃるのも納得ですね。

紅茶のティーバッグ。

飲みやすいイングリッシュブレックファーストなど550円各5パック入り。

お店の隅々に店主様のこだわりが見えます。

絞り出しクッキー380円、ショートブレッド

320円

店主の中村様にお話しをお聞きしました。　

昔からお菓子を作るのが好きで、ずっと独学で作ってきたのですが、この度パティシエである娘さんとこうしてお店を出すことになったそうです。

「様々な人の協力もありこうして夢が形になりました、」とおっしゃってました。

こだわっているのは国産小麦を使用すること慣れない業務もありますが、今はないイートインスペースをゆくゆくは増設して作りたいと考えているそうです。ウッドデッキはあるので、そこに椅子とテーブルを置く計画中だそうです。

美味しいスコーンとこだわりの紅茶でアフタヌーンティーなんてこともできそうですね。

是非一度味わってみてはいががでしょうか。

最後までお読みくださりありがとうございましたルナうさぎ。