こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya．Sachikoです。

京都の阪急電車「京都河原町」駅、京阪電車「祇園四条駅」からすぐの商業施設『Good Nature Station』にあるイタリアンレストラン『ERUTAN RESTRANT BAR』では、『フラワーアフタヌーンティー』が開催されています。

イタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初の一つ星を獲得した徳吉洋二シェフが監修。モーニングからランチ、ティータイム、ディナーと幅広く利用できます。

店名の「ERUTAN」は逆さに読むと「NATURE」、アフタヌーンティーのティーフーズ、飾り付けもエディブルフラワーやドライフラワーで、まるでお花畑のようです。　

スイーツはバラお花のフォルムや、ラベンダーやエルダーフラワーなどの華やかな香りが楽しめる内容です。

イタリアンレストランなのでセイボリーも充実。

関西でも数台しかないイタリア製最高峰老舗スライサーブランド「BERKEL(ベルケル)」のスライサー　でカットされた生ハムも使用されています。

ドリンクの種類も豊富、アフタヌーンティーのプランもお好みに合わせて選べます。

《フラワーアフタヌーンティーの詳細》

ウェルカムドリンク

◇エルダーフラワーのミモザ

プレート（スイーツ）

◇バラとフランボワーズのオペラ

◇抹茶バナナシュー

◇ミルクパンナコッタ

◇ジャスミンマドレーヌ

◇カシスとローズムース

◇アプリコットレアチーズ

◇バタフライピーのグラデーションジュレ

◇レモンムース

◇カモミールのボンボンショコラ

◇ラベンダーマカロン

◇ブルーベリータルト

別皿（セイボリー）

◇サラミとカマンベール

◇生ハムの生春巻き

◇サーモンとズッキーニ

ドリンク

◇ART OF TEAのオーガニックティー

◇ 東京・青山「Little Darling Coffee Roasters」監修、コーヒーERUTANオリジナルロースト

（取材協力　ERUTAN RESTRANT BAR）