【さいたま市北区】Hisao's kitchenのご褒美ランチお値段以上の贅沢気分を味わえる理由とは
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灯台下暗し。
素敵なお店が、実はとても近くにあることに気づいて行って参りました。
美味しいものを、オシャレな空間で楽しみたい方におすすめのお店です。
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Hisao's kitchenです。
土呂駅から15分ほど。交差点のすぐそばにあるのでわかりやすいですよ。ブラックの建物が目印です。
「ここのご褒美ランチ、美味しいのよ〜!」と、地元マダムに教えていただき、それは行かねば!と馳せ参じたのでした。口コミは、とても大事です。
Hisao's kitchenの店内とメニューの紹介
落ち着く、ノーブルな店内
建物の一階が、Hisao's KItchenのお店です。
白を基調とした、ノーブルな店内。
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テーブルの座席と、一人でも安心のカウンター席もあります。
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ゆったりとお食事が楽しめそうです。
私は、カウンター席へ座りました。
Hisao's Kitchenのランチメニュー ご褒美ランチコースとは?
ランチメニューをご紹介します。
予約不要で、楽しめるメニューとしては、パスタランチがおすすめ。
(サラダ、ドリンク付き 1,100円〜)
お近くの方が、男女問わず来られていましたよ。
そして、今回私が頂きたい「ご褒美ランチコース」2,200円〜(税込)
ご褒美ランチコースの内容
・前菜3種
・ポタージュ
・サラダ
・選べるメイン
・選べるパスタ・カレー
・デザート
・ソフトドリンク
これだけ、楽しめて2,200円はかなりお得な感じがしますね。
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選べるメインは、こちら。ああ、どれも美味しそう。
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そして、パスタ・カレーはこちら。
これまでに目にしたことのない、パスタもあって興味津々。
今回、追加料金なし!2,200円そのままの料金でいただけるメインとパスタを選んでみました。
「おすすめありますか?」とお聞きしたのですが、
「どれもおすすめです!」と、シェフの市村さん。おお、これは期待が高まります…。
メインは、国産豚ヒレのローストガーリックバターのせ
パスタは、厚切りベーコンのペペロンチーノ
を選択。ああ、ワクワクします。
Hisao`s kitchen ご褒美ランチコースの全貌とおもてなし
ワクワクしつつ、お料理が来るのを待ちます。
お店には、続々とお客さんが入ってきて、あっという間に座席が埋め尽くされていきます。ご予約のお客様が多いみたいですね。ますます、ご褒美ランチコースへの期待が高まります。
お酒が進みそう…前菜3種
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最初に頂くのは、前菜3種。
・和牛のローストビーフ
・自家製パンとマグロのタルタル
・ラザニアのグラタン の3種。最初から贅沢なラインナップ!
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マグロのタルタル、これはお酒が進む前菜ですよ。
シャンパンに合いそうです。前菜だけで、延々飲んでいられそうです。
ポタージュ:舞茸のポタージュ
お次は、ポタージュ。「スープ」じゃなくて「ポタージュ」というところに、シェフのこだわりを感じます。当日のポタージュは、「舞茸」
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運ばれてきた時から、いい香り…。
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口の中に広がる、舞茸の香り。
そして、食感。香りでも、味でも楽しめるポタージュ。
他のポタージュも、美味しいんでしょうねぇ。飲んでみたくなりました。
サラダ
美しい盛り付けで登場のサラダ。
上に添えられているのは、牛蒡のフライ。食感が楽しい!
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そして、自家製ドレッシングがとっても美味しい!
ドレッシング食べたいがためにサラダ作りたくなる。主役にしたくなるドレッシング。(Instagramにドレッシングの記載がありますので、ぜひご覧ください。)
選べるメイン:豚ヒレ肉のロースト ガーリックバターのせ
いよいよメイン!
お皿の上に、美しくよそられたロースト肉。程よい火の通りを感じさせる色合い。
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お肉なのに、さっぱりといただけるロースト。
そこに、ガーリックバターを添えると、また一味変わって楽しめます。
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マッシュポテトと一緒に召し上がれ。
![半分になっていると、なかなかシュールではあります。茶色のがお耳。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/harusaitama/article/01684407/image-1709191645166.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
パンも美味しい…。こちらのパンは、お店で予約販売しているパンダ食パン『ちゃんパン』です。(パンダ食パン『ちゃんパン』のInstagram)
選べるパスタ:厚切りベーコンのペペロンチーノ
パスタが来ましたよ。
ここまで、しっかりお食事を頂いてきたけれど、それでも食べられるくらいの量をお皿によそってくれています。ちょうどいい量。
![ツヤツヤのパスタ。](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/harusaitama/article/01684407/image-1709167995418.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
辛味とともに、優しい甘味も感じるペペロンチーノ。
しっかりと乳化されたソースがパスタに絡まり、味わいをより一層楽しめるのです。
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デザートとソフトドリンク
ガトーショコラが出てきましたよ。
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濃厚なガトーショコラ。こちらも自家製なんです。パンもデザートも自家製とは。デザートは、3点盛りにすることもできますよ。
デザートをより楽しみたい人におすすめです。(プラス600円です。)
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紅茶と一緒に、美味しくいただきました。
温かなおもてなしを感じるHisao's kitchen
飲食店で修業を積み、20代でこちらのお店を構えた市村さん。開店してから6年が経過。
地元の人に親しまれ、愛されるお店に成長しています。
一度来店して、その「愛される理由」がわかりました。それは、
おもてなしの温かさ
美味しい料理を、ちょうどいいタイミングで提供したい。
そうした、「ちょうどいいタイミング」というのは、お客様の様子を見ていないとわかりません。
シェフは、さまざまなお客様の料理を作りつつ、お客様に目を配る…。シェフだけではなく、店員さんも同じく。おもてなしに溢れているんですよね。
だから、居心地がいい。
「空間」って、大事ですね。素敵なインテリアも、そのひとつかもしれませんが、何よりもそこにいる、お店の方の雰囲気。それがお店の雰囲気になるのですね。
ご褒美ランチコース、とても美味しかったのです。でも、それだけではなく、雰囲気も加えて、贅沢気分が存分に味わえたHisao's kitchenです。
ぜひ、一度お越しくださいね。
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Hisao's kitchen
住所:さいたま市北区本郷町28
電話:048-729-4136
営業時間:ランチ11:00〜14:30 ディナー18:00〜22:00
(ご褒美ランチコースは当日10:00までのご連絡で承ります)
完全予約制(パスタランチを除く)
定休日:月曜(日によって、パスタランチのみの営業あり)
Instagram
Hisao's kitchenは、3月をもちまして閉店となりました。