二番町の、松山三越の南側…一風堂がある通りに、2022年10月に新しいラーメン屋さんがオープンしています。

真っ赤な看板が一際目をひきます。お店の名前は「ブタイチ」さん。店頭の写真を見ると、どうやら二郎系ラーメンのお店のようです。どんな感じか気になったので行ってきました！

入口を入ってすぐの左手側にに券売機がありました。麺の量やチャーシューの枚数も書いてくれているのでわかりやすいと思いました。少食の方向けに「小ラーメン」があったり、券売機の横にエプロンが置いてあったり…女性や、二郎系は初めてという方にも挑戦しやすいお店です。

主なメニュー(価格は税込み、2022年12月の価格です)

• ラーメン(麺250g、豚2枚)…850円
• 小ラーメン(麺125g、豚2枚)…800円
• 大ラーメン(麺375g、豚2枚)…950円
• 汁なしに変更…100円
• トッピング味玉…100円

店内は奥に細長〜い！　カウンターのみです。上着をかけるハンガーがカウンターの背面にありました。食券をカウンターに出して待ちます。お水などはセルフサービスです。

二郎系といえばコール。コールが苦手な方もいらっしゃると思いますが、ブタイチさんはコールの仕方が丁寧に書かれているので安心。カウンターに席の番号が書いてあり、「◯番さんどうされますか？　」と聞かれたらコールです。今回はラーメン、野菜とにんにくと味の濃さ普通、背脂マシマシにしました。

ブタイチさんの麺は、他の松山の二郎系ラーメンのお店と比べるとさほど太くなく、食べやすかったです。二郎系を食べ慣れている方は大盛りでも良さそう。

うずまきチャーシューも大きい！　柔らかく、味もしっかりしていて食べごたえがありました。味は二郎系にしては薄めに感じました。今回は野菜と味の濃さを普通にしたのでちょうどよかったです！　野菜を増やす時はカラメも比例して増やして頼むとちょうど良さそうです。

女性向けや少食の方用に小さめサイズも用意してくれていたり、コールの仕方が書かれていたり、女性やおひとり様、初めましての方でも入りやすい雰囲気なのが嬉しいラーメン屋さんです。

【店舗情報】

ブタイチ

住所: 松山市二番町3-8-6

営業時間: 11時〜22時