【可児市】ひと手間が生む美味しさと丁寧な味わい 13種類の煮物が彩る、温かな和定食
可児市土田にある「和食処 天海」さんは、昔ながらの温かい雰囲気が感じられる和食処です。
店内には、テーブル席と座敷席があります。
美しいお花が飾られ、落ち着いた空間が広がり、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
お昼のサービスランチや定食、丼類などの豊富なメニューの中から、今回は「和定食ランチ」と「焼き魚定食」を選びました。
席に着くと、温かいほうじ茶が運ばれてきました。
この日の和定食ランチ(日替わりランチ)は、魚の煮付けを中心に、お刺身、小鉢、茶碗蒸し、お味噌汁、お漬物、ご飯がセットになっていました。
味がしっかりと染み込んだ魚の煮付け。
お刺身も新鮮で美味しかったです。
お味噌汁には貝が入っていました。
焼き魚定食は、焼き魚、付け合わせ、煮物、お漬物、お味噌汁、ごはんがセットになっています。
焼き魚の種類は日によって異なります。この日のお魚はカラスガレイでした。
焼き魚の横に盛られた3種の付け合わせも嬉しい♪
煮物は一見シンプルに見えますが、中から次々と具材が現れます! あまりに種類が多かったので、別のお皿に並べて数を数えてみました。
この日は、13種類もの具材が使われていました! 冬瓜が紅葉型に切り抜かれていたり、手間をかけた心遣いが感じられました。
見た目が美しいだけではなく、一口ごとに違った味わいを楽しめるのも嬉しい♪
「和食処 天海」さんの料理は、どれも手間を惜しまず、心を込めて作られたことが伝わってきます。季節感を感じる和食の数々を、ぜひ一度味わいに訪れてみてください♪
和食処 天海
住所:岐阜県可児市土田1215-8
電話:(0574)26-2756
営業時間:11:30~13:30、17:30~20:00
休業日:毎週月曜日、第3日曜日
駐車場:20台(店舗に併設)