ずっと気になっていた北野坂にある『カニ蟹crab noodle』に行ってきました！カニを贅沢に使用したフレンチのようなお洒落ラーメンということで期待していたのですが、実際に食べて見ると...想像以上に「カニ」×「フレンチ」なラーメンだったのでご紹介します！

場所は各線三宮駅から徒歩10分。和食料理店「栄ゐ田」なども入っている北野坂のビル「ヒルサイドテラス」の4階です。

まずは入口で食券を購入。スタンダードの「白蟹」、3種類の唐辛子と隠し味のトマトを使用した「赤蟹」をベースとした5種類の中から選びます。今回は「テレビで紹介されました」の文字に惹かれて（笑）、「白蟹noodle 蟹味噌バター仕立て」を選択！

• 白蟹noodle スタンダード （税込970円）
• 赤蟹noodle スタンダード（税込970円）
• 白蟹noodle 蟹味噌バター仕立て（税込 1,250円）
• 赤蟹noodle 蟹味噌バター仕立て（税込 1,250円）
• プレミアム蟹noodle トリュフ仕立て （税込1,500円）

※筆者は9月に訪問。原材料費の高騰により10月に値上げする可能性ありとのこと。

食券を購入し、店内に入ってみると...え？ラ、ラーメン店！？なラグジュアリ～な空間♬ラーメンを食べに来たのかフレンチを食べに来たのかよくわからなくなってきました（笑）。広々としたおしゃれな店内でラーメンの出来上がりを待つ時間も優雅～に過ごせます。

フレンチのようなラーメン！白蟹noodle 蟹味噌バター仕立て

注文した「白蟹noodle 蟹味噌バター仕立て」がやってきた！

こ！これは！！！見た目は完璧フレンチや～！(；ﾟДﾟ)う、うつくしい...。そして器が到着した瞬間からおいしそうなカニの香りが漂います！この香りに食欲が刺激される～。

トッピングが豪華すぎる！

すぐにでもすすりたいところですが、はやる気持ちをおさえてまずは上に載ってるトッピングを撮影。左からオクラ、桜色のレアチャーシュー、バケット、カニの身、キャビア！、カニ味噌バター、鶏のフリット、ベビーコーン、レンコンチップス、マッシュルームです。めちゃめちゃ豪華！しつこいようですが、これラーメンですよ！？

スープは珍しいエスプーマ（泡の）スープ。このクリーミーなスープが濃厚なのに上品で、カニの旨味が凝縮されています。カニ好きにはたまりませんっ！！！

麺は適度なコシがあるストレート麺で、この旨味たっぷりのスープによく合う！さらにトッピングがどれもおいしく、それぞれ食感が異なるため食べていて飽きることがありません。ラーメンというよりまるで完成されたフレンチの一皿のようです。

ラーメンにはなんとレモンが付いてくるため、最後にはレモンでさっぱりさせることも。クリーミーなスープにレモンの酸味がよく合います。最後の最後までおいしい！

いかがでしたでしょうか？ラーメンの常識を覆す「カニ」×「フレンチ」のラーメン。

期待以上においしかったので、今度はオマール海老を主役にした『トレ海老（えび）ア～ン noodle三宮』（同店の2号店）にも行ってみたいと思います♬ヽ(^o^)丿

【店舗情報】