2023年2月11日（土）、道の駅しょうなんの直売所「てんと」前・大屋根ひろばには、多くのキッチンカーが出店していました。
※トップ画像は、不定期に販売する特別な和しふぉん「ほうじ茶＆抹茶＆大納言大豆」。ほろ苦いお茶と甘いお豆のハーモニーは絶妙で、コーヒーやお茶はもちろん、ワインとの相性も◎です。

数あるキッチンカーのなかでも、多くのお客さんで賑わっていたのは現役漁師のキッチンカー「ひので庵弥栄（いやさか）」。

お客さんのお目当ては、新鮮な三陸魚を使った「フィッシュ＆チップス」や三陸のたこが入ったふわふわ×トロトロの「大槌ひので焼き」。

どちらも出来立てが1番美味しいので、「熱々のうちに召し上がってくださいね」と店主が笑顔でアドバイスしてくれました。

口に入れた瞬間「ジュワッ」と音がしそうなほどしっとり×モチモチ食感を楽しめる「和しふぉん」。出店日によって、特別な和しふぉんに出会えるのも嬉しいポイントです。筆者が来店した日は「人参」と「かぼちゃ」でしたよ。
※筆者が写真を撮り忘れてしまうほど美味しい「和しふぉん」は、すぐに完売してしまうことも……。確実に購入したい方は早い時間帯にご来店ください！

現役漁師のキッチンカー「ひので庵弥栄（いやさか）」の店主が丹精込めて作り上げた素朴な味わいの「田舎まんじゅう」もおすすめです。

口を近づけた瞬間、ふわっと香る懐かしいセイロの香り……。一度食べたら虜になること間違いなしですよ！　大切な人へのお土産にも◎です。

現役漁師のキッチンカー「ひので庵弥栄（いやさか）」のジュワっと美味しい「和しふぉん」や「フィッシュ＆チップス」、「大槌ひので焼き」を千葉県内で楽しめるのは春になるまでのわずかな期間です。出店情報をチェックして、ランチタイムに優しくて気さくな店主に会いに行ってみてはいかがですか？　1日元気に過ごせる美味しい食事と、最高の笑顔をいただけるはずですよ。

最新の出店情報は、現役漁師のキッチンカー「ひので庵弥栄（いやさか）」公式Instagramにてご確認ください！

【店舗情報】
現役漁師のキッチンカー「ひので庵弥栄（いやさか）」
出店場所：千葉（冬季）・岩手（夏季）
定休日：不定休
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