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【東京都港区青山一丁目駅】『嵐にしやがれ』で松本潤さん「こんなモチモチ食べたことない」と絶賛のパスタ

飲ミシュランペアリング探求家

『嵐にしやがれ』(日本テレビ)の“やみつきパスタデスマッチ”で「ミートソースと納豆のパスタ」が紹介された『麦小屋』。

こちらは納豆の入っていないシンプルなミートソース950円。
こちらは納豆の入っていないシンプルなミートソース950円。

ミートソースに納豆を合わせているので、どうしてもソースに目がいきがちですが、松本潤さんが「麺がめちゃめちゃモチモチ」「こんなモチモチなパスタ食べたことない」と感想を語っていたように、パスタそのものがとにかく美味しいです。

こちらは私が好きな麺の一つを製造する『ニューオークボ』の生パスタを仕入れています。

その生パスタに合わせるのは、日本人の舌にあるようにと研究された約60種類のソースで、『嵐にしやがれ』で取り上げられたミートソースは、二日間かけて作るこだわりのソースとのこと。

ハッキリした濃い目の味わいで、お酒を合わせたくなります。

ホワイトソースのさけとほうれん草1,000円も濃い目の味付けです。
ホワイトソースのさけとほうれん草1,000円も濃い目の味付けです。

ランチのピークタイムは行列必須ですが、14時過ぎにお伺いすると、待たずに入ることが出来ます。通し営業なのも通いやすいです。

店内はカウンターだけでなく、テーブルもあるので、一人はもちろん、グループでも入ることも出来ます。

木の温かみあるウッディーな雰囲気で、カウンター8席、テーブルも8席。お酒を飲めなくても楽しめます。
木の温かみあるウッディーな雰囲気で、カウンター8席、テーブルも8席。お酒を飲めなくても楽しめます。

むぎごや

住所:港区南青山2-11-14 コシビル B1F

電話:050-5868-7543(予約可)

営業時間:全日11:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日:年末年始

ペアリング探求家

港区界隈をはじめとする、東京都のコスパの良いグルメ。たとえば、一人食べて飲んで15,000円以上であれば美味しい飲食店は多くありますが、15,000円以下でも納得できる飲食店を御紹介します。

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