2023年3月7日(火)に、沖縄食材を使ったクレープが食べられるキッチンカー「友利商店」が、オープンしました！

オープン日は、京急久里浜駅にあるウィング久里浜に出店していたので、伺ってきました！

鎌倉のクレープ屋さんで、長年働いていた店主さんが、大好きな沖縄の食材を使ったクレープを販売しているキッチンカーで、クレープに使う沖縄食材は全て沖縄から直接仕入れ、生地は独自に配合しているそう！

ちんすこうが乗ったクレープや、スパムを使ったクレープなど、他ではなかなか見ないメニューが沢山あります！

筆者が注文したのは、黒糖きなこ(¥350)にホイップクリーム(¥100)を追加したクレープです！　友利商店のクレープは、注文後に1枚ずつ焼いてくれます！

ちなみに、この可愛いクレープスタンドは、店主さんのお父様が作られたものだそう！　ぜひ、クレープと一緒に写真を撮ってみてくださいね！

クレープは、黒糖のコクと、きなこの風味、そして生クリームが合わさり、沖縄らしさを感じつつ、和洋なクレープに！　

なお、友利商店のシュガー系のクレープは、沖縄県産のサトウキビのみで作られた、柔らかな風味が特徴の"本和香糖"を使用しているそう。　

次回は、ぜひシュガー系のメニューも食べてみたくなりました！

メニューが豊富で楽しいクレープ屋の「友利商店」！　店主さんが手作りした可愛いキッチンカーと、こだわりの沖縄食材が自慢のクレープを食べてみてはいかがでしょうか？出店日、出店場所はインスタグラムから確認してくださいね♪

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