2021年8月にオープンした、クラフトチョコレート専門店「Bean to bar chocolate NAGANO」さんで、新製品の生チョコが発売されたと聞いて行ってきました！

「神戸屋レストラン 御影店」さん向かい。JR住吉駅からありまみち商店街を北へ室の内交差点です。

クラフトチョコレート専門店。

ガラス窓に生ガトーショコラの販売開始のポップ！　新商品はコレですね。

ポップには、3度美味しい生ガトーショコラ！？　期待が高まりますね…。

試食をいただきました。プルプルで、落としそう…。慌ててパクリ！　美味しい(≧▽≦)

急いで撮影して食べたので、ブレてました( ;∀;)

撮影中にちょうどオーナーさんが戻ってこられて、チョコレート、プルプルですね…。と話をしていると、出来立ては、こんなもんじゃないです！！

生チョコレートの出来立てすぐの動画が送られてきました(笑)

カカオの豆の選別からガトーショコラが出来るまで、10日間をかけた自慢の一品への熱い思いが伝わりますね…。

これが「NAGANO」さんの新製品、生ガトーショコラ！

さて、持ち帰った生ガトーショコラ。

まずは常温でいただきましょう。箱を開けただけで甘～いカカオの香りが立ち上ります。

外見は四角いチョコレート焼き菓子のようですが、レアで濃厚なチョコレートです。これが味わって欲しいといっていた１つ目の生ガトーショコラの食感ですね。

２つ目の食べ方は、プルプルだったチョコレートを冷蔵庫で保存。全体的に固まって生チョコ風に。

そして３つ目の食べ方は、レンジで温めて！　口に入れるとトロ～ッと、舌にチョコレートがまとわりつきます。

ちょっとした、食べ方を変えただけで、かなりの味変です。

最近、増えてきているチョコレートビーントゥバーの本格チョコレートいかがでしょうか？

【店舗情報】
チョコレート専門店「Bean to bar chocolate NAGANO」
神戸市東灘区住吉本町３丁目１１−１
定休日：第一週水曜日・毎週木曜日
営業時間：月曜日～水曜日 11時～17時
営業時間：金曜日～日曜日 11時～18時
Instagram：BeantobarchocolateNAGANO