おはようございます、こんにちは、こんばんはごろりです。
鍋が恋しい時期になりましたね！

はい、今回紹介するお店は目黒駅から徒歩約3分の場所に2023年10月23日ニューオープンしたお店「生つくねとしゃぶしゃぶ 田（DEN）」を紹介します！

大きな店名の裏にある階段を降りると・・・
店内は広々と開放感のあるシックな雰囲気が姿を現します。天井は高く、席の間隔も広くなっておりゆったりとした時間が過ごせそう。

ウリとなるのは店名にもある”しゃぶしゃぶ”

「生つくねとしゃぶしゃぶ 田（DEN）」のメニューはこちら。
メインの”しゃぶしゃぶ”をはじめ、”生つくね”、”馬刺”、”曽拌麺”と魅力的メニューが盛りだくさん！

一通り食べてきたのでこれらの詳細については下記に感想を交えて記載します。

富士湧水ポークしゃぶしゃぶ

「富士湧水ポーク」は、名水100選にも選ばれた都留市のミネラル豊富な富士の湧水で育ち、”一定の条件”を満たした豚だけに与えられるブランド豚。

鍋には純度99％の天然水晶で作られた水晶鍋を使用。
あおさ出汁とコラーゲンのお出汁でいただきます。

豚の上質な脂がほどよく溶けだし、甘く美味しいです。
つけだれは”ポン酢”と”とろろ”の2種類。

あおさがいいアクセントでとろろと一緒にいただくとサッパリした味わいでより一層楽しめました。
これは何枚でもペロリといけちゃう！！っと錯覚しそう。

馬刺

同店の馬刺しは”御殿場産”馬刺しとのこと。
高たんぱくでプリプリ！口の中で濃厚にとろけて、お酒も進んじゃいます！

生つくね

ふわふわに焼き上げた”生つくね”は15種類以上あり、とろけるような柔らかさと甘さ。口の中で噛むとじゅわ～と旨味が流れ込みます。
こちらもぜひ食べてほしい！！

曽拌麺

皆さん、「曾拌麵」を聞いたことがあるでしょうか？（ちなみに筆者は初耳でした）
台湾の人気タレント兼俳優である「曾國城」さんがプロデュースした台湾の”汁なしまぜそば”だそうです。

2~3人ほどで〆としていただくとちょうどよいかもしれません。
デート利用でも女子会にも使えそうなお店！
筆者も次はデート利用をしたいものである。（いつになることやら）
※本記事は個人の感想に基づいたもので感じ方には個人差があります。