「函館空港」に行くとこのような看板がありました。

「リコッタチーズケーキ（税込　1200円）」

「数量限定販売1日10個」と看板にありましたので購入してみました。

2021年11月から「函館空港国内線旅客ターミナルビル1階」の「カフェ美鈴　函館空港店」の隣に「千秋庵総本家　函館空港店」ができていたことは知っていましたが、こちらの看板は初めて見ました。

※「千秋庵総本家　函館空港店」は、どらやきを中心にTシャツやトートバックなどのオリジナルグッズも販売しているお店です。

「リコッタチーズ」×「ローストアーモンド」と記載がありましたし断面の写真もあったのでこのようなケーキであることはわかっていたのですが、実際に切ってみると「チーズケーキ」というよりはアーモンドがたっぷり入った「パウンドケーキ」といった感じです。

食べてみると、ピザなどを焼いた時にピザの生地からこぼれ落ちた香ばしいチーズのような風味があるケーキでこれがローストされたアーモンドとよく合います。

※原材料には厳選した北海道の牛乳と小麦粉を使用しているそうです。

購入した時に店員さんから、こちらのケーキと一緒にアイスクリームやヨーグルトなどと一緒に食べるのも美味しいと教えていただきました。

少し味見してから試してみるつもりでしたがあっという間に家族に食べられてしまいましたので次回購入した時に試してみます。

真空パックに入っており常温で1週間以上賞味期限がありましたのでお土産にもおすすめです。

店舗情報

千秋庵総本家　函館空港店

住　　所：函館市高松町511　函館空港国内線旅客ターミナルビル1階

電話番号：080-4983-7819

営業時間：9:00～18:50