ビストロパパ市役所前店ではジビエ肉（栄肉）やサムライネギなど地元食材をふんだんにメニューに取り入れる一方、うどん等の軽食メニューも豊富です。今回は美酒鍋カレー（税込８５０円）をいただきました！

美酒鍋（びしょなべ）は、日本酒の一大生産地の東広島市西条で、歴史的に代々伝わる郷土料理。でもスーパーのお惣菜コーナーには置かれていませんし、提供飲食店も数少ないです（居酒屋がメイン）。なかなかお手軽に食べられない…。と思いきや、このビストロパパ市役所前店で味わえます！

食券をカウンターに渡してほどなくして頂いたメニューは、大きなすり鉢状のお更に盛られたカレーライス！その横のお皿には美酒鍋が、まるで居酒屋の一品料理のように盛られていました。

お肉とお野菜が煮込まれ、ほんのり温かさを残しています。お酒の味が口一杯に広がります。塩味とまろやかさが丁度良い塩梅でした。

てんこ盛りの白米を囲むカレールーは、甘くてなめらかです！カレースパイスのチクチクとした刺激感が抑えめで、風味が上手く引き出されています。カレーが少し苦手、食べるのに勇気が要る…。というお子様も食べやすいと思います。

来店したのは、昼前の１１時３０分頃。若ママさんの茶話会や早めのランチをする人で適度に埋まった店内・ロビーののんびりとした雰囲気の中、寛いだ雰囲気で美味しくいただきました。

（了）

文・写真　中本祥二