クリスマスイブが明け、飲食店や小売店は一気に年末年始の装いになったかと思います。そうした年末年始のお店の様子を観察いたしました！所は、西条中央のフレスタ西条店です。

左側の入口を入ると、すぐに棚一杯のしめ縄が取り揃え！

まだお惣菜コーナーはクリスマス向けになっておりましたが、（豆腐などの）日配コーナーでは、年越し蕎麦が一杯！目を引いたのは、創業大正２年と大変歴史の長い、島根県雲南市木次町の蕎麦メーカー「本田商店」の出雲そば（税抜５９８円）、出雲十割そば（同・７９８円）です！

奥出雲地域にあって中国山地の懐深い木次。その木次の名物と言えば、パスチャライズ牛乳とこの本田商店さんの出雲そばと言っても過言でないくらいです。十割では蕎麦粉の味わいを存分に楽しめますし、レギュラーの出雲そばも原材料表示を見ると、小麦粉より先にそば粉と表記されていましたので、やはり存分に味わえますし、小麦粉がつるっとした食感を引き出すのではないでしょうか。

この出雲そばの隣には、兵庫県豊岡市出石町の名物の出石そば、そして蕎麦の本場・信州（長野県）の蕎麦も売られています！皆様、ぜひお選びになってください。

（了）

文・写真　中本祥二