こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(^^)/

今回は業務スーパーのホットケーキミックスで作るレシピ

紅茶のクッキーのご紹介です。思いついたらすぐに作れますので

ぜひ作ってみてね。

材料　

作り方

ボウルにバターを入れてクリーム状の白っぽくなるまで混ぜる

砂糖を入れて混ぜる

ホットケーキミックスと紅茶パック、片栗粉を入れてゴムべらで混ぜる

冷蔵庫で30分休ませる

好きな形にカットする。170度のオーブン余熱後15分焼いたら完成。

焼き上がりは生地が柔らかいですが冷めてくるとサクッとしてきます。

保存には乾燥剤を入れておくとサクッと感が続きます。

ホットケーキミックスとバター、片栗粉の配合がとても気に入っています。

バターが多いとこってりしすぎて食べずらいですがバター50ｇだと

食べやすいバターのコクが感じられて好きです。

今回は紅茶パックを入れましたがお好きなフレーバーで楽しめますよ。

カフェラテと一緒にどうぞ！

(n*´ω`*n)

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