手焼きホットケーキは銅板で『珈琲館』〜外はさっくり中ふんわり〜【横浜市】
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こんにちは!
「楽しいことだけする」「小さなことは気にしない」をモットーに活動する、わくわくコミュニケーターのmizueです。
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今朝は【珈琲館】でモーニング。
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手首の検温・消毒をしてから好きな席に座ります。
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モーニングメニューは5種類、注文できるのは11時まで。
『トラディショナル・ホットケーキ(ドリンク付き750円)』をお願いしました。
選べるドリンクは、『ブレンドコーヒー』を選びます。
店内は、一人の方、二人組、三人組。
読書をする人、おしゃべりをする人、各々が好きな過ごし方をしています。
店頭でコーヒーを入れているのを眺めながらゆっくり過ごします。
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待つこと7〜8分。
ホットケーキとコーヒーが一緒に届けられます。
コーヒーは目の前でサイフォンからカップについでくれて感激。
プレートにはホットケーキ、ホイップ、炭火珈琲ゼリー、別添えでバターとシロップがついています。
ホットケーキは外サックリ、中ふんわり。
というのも、
【珈琲館】のホットケーキは、銅板で手焼き。
銅板の熱伝導によるもので、銅板で温度変化を抑えて火加減を安定させることで、鉄やホットプレートではだせない美味しそうなきつね色に仕上がるとのこと。
また、銅板は素早く中までしっかりと火が通るので、生地の水分を飛ばさずにふっくらと仕上がっています。
たっぷりシロップをかけて、またホイップつけながら食べる至福の時。
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『ブレンドコーヒー』はなめらかな口当たりで飲みやすい。
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11時から15時の間に頼めるランチメニューは、選べるドリンクもついてとってもお得。
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ホットケーキとドリンクが一緒になったホットケーキ&ドリンクセットもありましたよ。
店舗概要
珈琲館 伊勢佐木町店
〒231-0033
横浜市中区長者町6-88-1
045-261-3155
公式HPはこちら(外部リンク)
それでは、今日も「わくわくな1日」を!