5月も下旬となり暑い日が増え夏の足音が聞こえつつある浜松。

夏グルメと言えば“冷やし中華”。

今年2月にオープンしたばかりの麺屋あやめさんでは個性的な冷やし中華を提供されているとのことで1ヶ月ぶりに伺ってきました！

豪華で個性的 ー これが麺屋あやめの冷やし中華

あやめさんの冷やし中華は一言でいうと豪華。センターに鎮座する海老はもちろん、桜海老、貝柱と海の幸がとにかく豊富。

中央のバラの形をしたトマトが見た目に華やかで思わず写真に残したくなります。

海老は殻が一匹一匹ていねいに剥かれているため、手を汚さず食べることができるのがうれしい！

大判なチャーシューが2枚もあるのも推しポイント。冷やし中華の麺を引き立てるようなさっぱりとした味わいです。

豪華な具材はもちろん、麺がお店のイチオシということでをいただいてみると、とてもさわやかな香り！

それもそのはず。なんと冷やし中華の麺にショウガが練り込まれているんです！

おいしさの秘密は”特製ショウガ麺”

右が通常の中華そばに使われている麺で左が冷やし中華の麺。

冷やし中華に使用されている麺は深い色をしていて、いかにたくさんのショウガが練り込まれているかが伝わります！

タピオカ粉も使用していてもちもち感にもこだわったのだとか。

一般的な冷やし中華の麺とは一味違った風味と食感を楽しむことが可能。ショウガの爽やかな香りが良いアクセントで甘みのあるつゆと絶妙にマッチします。

凍らせた器とショウガで暑さが吹き飛びそうな一皿でした！

ちなみに今、来店すると次回使える餃子無料券も配布されています（2023年5月現在）。

通常の冷やし中華とは異なる魅力が詰まった麺屋あやめさんの新メニュー。週末の天気は晴れ予報と”冷やし中華日和”の予感。

ぜひ、食欲をそそるこの一皿を試してみては？

※今回の商品レビューについて、商品を無償で提供していただきました。本記事製作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に執筆しています。