「パンチ力抜群!」「これは大満足」セブン-イレブン北海道グルメフェア激うまラーメン2選
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毎日話題のコンビニ新商品をレビューしています。
セブンイレブンで今年も北海道グルメフェア開催です!
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これはチェックせねば!
ということでキャプテン福田が実食レビューして感動したラーメン2選を紹介します!
札幌八乃木監修 みそら~めん
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札幌八乃木監修 みそら~めん 637円(税込)
特長:隠し味に香辛料を効かせた、まろやかなコクのあるスープ!すりおろし生姜を溶かしながら味の変化をお楽しみください。
【名店こだわりの一言】
数種類のみそをブレンドした、コク深い味わいが特長。煮干しなどの旨みを加えてより美味しく仕上げました。おろし生姜をスープに溶かしながらお召し上がりいただくのがおススメです。店主 穴澤 岳美 氏
販売開始日:2024年1月16日以降、順次全国で発売
カロリー533kcal たんぱく質17.1g 脂質8.0g 炭水化物101.1g(糖質95.2g、食物繊維5.9g) 食塩相当量5.8g
(セブンイレブン公式サイトより)
「札幌八乃木」は銘店「すみれ」ののれん分け店。
札幌で大人気のお店ですね。
おろし生姜をスープに溶かしながら食べる味噌スープが絶品なんです!
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一体どんなお味なのか?
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レンジでチンしてから上皿の麺と具材を丼のスープに投入します。
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これで完成です!
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麺をすする。
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パツパツした食感の、コシがキリリと効いたちぢれのある黄色い玉子麺は、札幌ラーメンの風情がありますね~。
もやしのザクザク感も楽しい。
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スープは表面がラードで覆われた「すみれ」を彷彿とさせるビジュアル。
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数種類の味噌をブレンドし、煮干しを効かせたコク深く香ばしさのある味わいです。
ここで味変的におろし生姜を溶かし込んでいきます。
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お~!生姜の風味がぶわ~~~っと広がりますね~!
メンマはザクっとして熟成感のある味わい。
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そしてこの厚みのあるチャーシューの存在感!
麺と一緒にダイナミックにいただいてみます。
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しっとりして柔らかく噛み応えもあり。
肉の旨味が広がるハイクオリティな味わいです。
食べ進むと生姜がどんどん溶け込んで、スープの味わいが変化するのも楽しいですね。
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ラードの膜が張った最後まで熱々のスープをグビグビと飲み干して完食となりました。
これはめっちゃ美味しい!
コシの感じられる麺、しっとり柔らかいチャーシューも存在感あり。
そして何と言っても大量のおろし生姜のインパクトは抜群!
溶かしながら食べる楽しさも味わえます。
えびの旨みえび味噌ラーメン
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えびの旨みえび味噌ラーメン 594円(税込)
特長:えび出汁、香ばしく焙煎したえび粉、えび油を加えたえび味噌と、えびづくしのスープが特長!色鮮やかなえび揚げ玉をトッピングして、えびの旨みを効かせた一品です。
【開発のこだわり】
えび出汁に加えて、えび油、えび粉の香り・旨みが特長のえび味噌ラーメンです。アクセントにもなる自家製えび揚げ玉がスープを吸って麺によく絡むように仕上げました。北海道産小麦粉を使用したもちもち食感の麺との組み合わせをお楽しみください。
販売開始日:2024年1月15日以降、順次全国で発売
カロリー479kcal たんぱく質23.4g 脂質10.5g 炭水化物74.7g(糖質70.7g、食物繊維4.0g) 食塩相当量5.8g
(セブンイレブン公式サイトより)
えび出汁、えび粉、えび油を加えたえび味噌スープにえび揚げ玉!
これはスゴイえびづくしの仕立てですね!
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レンジでチンして・・・。
上皿の麺と具材を丼のスープに投入します。
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これで準備完了。
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麺をすする。
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お~!ちぢれのある麺はコシが強くもちもち食感!
噛み応えが楽しいですね!
スープはコクがありつつライトな味噌の風味の中に、えびの香りと旨味がたっぷり!
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スープを吸ってとろとろになっているえび揚げ玉を、麺と一緒に頬張れば・・・。
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めっちゃ美味しい!
ふわふわで華やかな海老の風味が、じわ~っと口の中に広がります。
木耳の食感も良いアクセント。
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薄めのチャーシューは焼き感しっかり。
麺と一緒にいただいてみます。
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お~!噛み応えがあり肉の旨味もたっぷり!
強い海老の旨みに押され、箸が止まりません。
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最後に残ったスープをグググイっと飲み干して・・・。
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完食となりました。
これは満足度高し!
創意工夫に満ちた佳品ですね。
特にえび揚げ玉の味わいが印象的でした。
気になった方は是非お店でチェックしてみてくださいね。