カレー専門店「堺伽俚（さかいかりー）」は、じっくり熟成されたカレーが食べられます。堺高島屋などで催事として出店していたこともあるお店ですよね。
仔牛の骨や鶏がら、野菜などでとったフォン・ド・ボーは24時間煮込み、さらに玉ねぎを加えて24時間煮込んでルーを仕上げているのだそう。
とことん手作りにこだわり、丁寧に作られているカレーが食べられるんです！

こちらのお店はお持ち帰りとお取り寄せの専門店で、真空冷凍パックのカレールーは全国に配送できます。

メニューはこんな感じです。チキンカレーだけ辛口みたいですね。甘口カレーもあるから、お子さまも大丈夫そうです。

今回は冬限定の野菜カレーをテイクアウトしました！　お店の人によるとご飯は無料で大盛りにもできるみたいです。
にんじん、ごぼう、じゃがいも、れんこんなど旬の野菜を使った冬野菜カレーで、お肉は入っていません。

コクがあって美味しい～～！　そしてルーの中から大きめの野菜が！　ここまで煮込んだカレー、クセになりそうな味です。

【店舗情報】
堺伽俚（さかいかりー）
住所：大阪府堺市堺区三条通7-23 タニワビル1階
電話番号：072-229-9989
営業時間：9：00～18：00　※お弁当テイクアウトは10：00～
定休日：日曜、月曜