２０２２年２月某日に、佐賀市三瀬村の三瀬トンネルから数百メートル南の、手打ちうどん・そばを提供する「ひの木屋うどん」さんでお食事をしました。

窓から山の自然を感じる情緒溢れる店内。昭和情緒漂う雰囲気があり、開放感たっぷりの店内の窓にはすだれが掛けられています。取材時は２月で、対流型のストーブがあり店内は暖かくなっていますが、春や夏になると涼しい山の風に吹かれて店内でお食事することもできます。

カウンターが２か所、テーブル席とお座敷もあり、外の景色をみれるお座敷で食事をしました。

店内に入ると、冬の間はおでんコーナーが設けてあり、おでんをとることもできます。岡本こんにゃく店として、こんにゃく店も営むひのきやうどんさんでは、通常では味わえないさしみこんにゃくのおでんを食することができます。大変美味しくて、こちらに訪れると毎回このおでんを食べています。

大根や揚げ豆腐、玉子なども味がしっかり染みてて、おいしいです。

おすすめのセットや定食のメニューがあり、うどん・そば定食は、８８０円、やさい天ぷら御膳１，１００円などがあります。

単品は、かけうどんが1杯４７０円、丸天うどん、きつねうどんなどが５５０円です。そばに変えても、お値段はそのままです。ごはんものや小鉢もあります。

ボリューム満点！　やさい天ぷら御膳。さしみこんにゃくのお寿司？!

ボリュームたっぷりなやさい天ぷら御膳を注文。さやいんげんやれんこん、かぼちゃ、ごぼうなど豊富野菜の天ぷらをこんなにつけてくれるのはありがたいです。カラっと揚がってて、サックサクな食感とともに楽しめます。

天つゆにつけてもいいし、お出汁の効いたおいしい手打ちうどんやそばと一緒に食べてもいいし、２通りの食べ方ができます。

透き通るようなさしみこんにゃくと寿司飯が合うこんにゃくずし、薬味のしょうがとともにお醤油につけて食べると、トロっととろける美味しさです。

手作りの柚子胡椒も備えつけているので、おうどんやお蕎麦に入れると、風味が良くなりますよ。

丸天以外にトッピングが選べる小鉢・サラダ付のうどん・そば定食

丸天やきつねなどトッピングの具材を選べるうどん定食、たけのことこんにゃくの煮物の小鉢とサラダ、冷奴などがついています。先ほどのやさい天ぷら御膳についておりましたが、こちらは小ごはん付きで、これだけでもご飯が何杯も食べられそうです。

三瀬村の美味しい水で作られたさしみこんにゃくが酢味噌とともに販売されています。お家でも楽しむ事ができますね。

また手作り柚子胡椒も２００円で販売されています。お家で欠かせない薬味のひとつになりますので便利ですね。

２５０円ごとに１スタンプ貰えるスタンプカード３５コ貯めると５００円のお得なお食事券や商品券として使用できますよ♪

これから春を迎え、山の自然の中で食事を楽しめるひの木屋うどんさんにぜひ行かれてみてくださいね!　駐車場も広々とありますよ！

取材ご協力頂きありがとうございました!

ひの木屋うどん

〒842-0301 佐賀県佐賀市三瀬村三瀬１７０１−１８

0952-56-2234