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【金沢市】『Cafe Kan(カフェ甘)』老舗和菓子店のカフェ。発酵あんこのあんみつが美味しい!

まんぷく金沢 ぷくこ食いしん坊ぽっちゃりブロガー(金沢市)

こんにちは!金沢生まれ金沢育ちの食いしん坊、ぷくこ(@manpuku_kanazawa)です!

尾張町に移転した『Cafe Kan(カフェ甘)』さんへ初訪問してきました!

ステキな雰囲気で以前よりアクセスもよくなり、ますますお客様でにぎわってましたよ~

老舗和菓子店が手がける『Cafe Kan(カフェ甘)』

『Cafe Kan(カフェ甘)』があるのは、金沢市尾張町。

老舗和菓子店『越山甘清堂』が手がけるカフェで、2023年2月にこの場所に移転しました!

尾張町の大通り沿いで、同じく移転した『越山甘清堂』の本店に併設するかたちです。

江戸時代から受け継がれた金沢町家をリノベーション。

格子のある窓が趣ある雰囲気ですよね~

店内は白い壁に黒い天井や柱が印象的なモダンな空間。

1階席の他、2階にもゆったりと過ごせる席があるそうです。

お抹茶を提供する時に使うのかな?

華やかなお茶碗も並んでいてステキです~

『Cafe Kan(カフェ甘)』のメニュー

看板メニュー「加賀棒茶ときなこのパフェ」は健在で、その他にも、和菓子屋が手がけるカフェならではの和パフェや和スイーツが色々ラインナップしています。

  • 加賀棒茶のきなこのパフェ 1,200円
  • 抹茶好きの七代目が本気でつくったピスタチオと濃厚抹茶パフェ 1,550円
  • 珠手箱 1,800円
  • 季節の生どら焼きプレート 900円
  • 米粉のシフォンケーキ(加賀棒茶) 900円
  • 発酵あんクリームあんみつ 1,000円      ほか

ドリンクもめちゃ種類が豊富!

抹茶やきなこを使ったメニューが和菓子屋ならではです。

  • 和菓子屋のこだわりコーヒー 550円
  • 和菓子屋のカフェラテ 600円
  • 加賀棒茶ラテ 600円
  • 抹茶ラテ 600円
  • 黒蜜ときな粉ラテ 600円     ほか

この他に、黒ごまラテや加賀棒茶と玄米茶、

加賀紅茶、黒豆茶、金沢老舗の緑茶などもありました。

ドリンクはテイクアウトもできますよ~

発酵あんこを使ったあんみつがヘルシー&美味しい!

わたしは、発酵あんクリームあんみつ(1,000円)と加賀棒茶(550円)をセレクト。

限定パフェを注文しようと思ったんだけど、次の季節のパフェの準備中でこの日は提供してなかったんだよね~

でも、発酵あんこが気になったからいいもーん!

このあんみつにも使われている発酵あんことは、米麹で発酵させた小豆を使用した粒あん。

発酵させると甘味が出るので、通常の半分の砂糖の量で十分美味しく、さらに旨みもプラスされるんだって。

しかも、ポリフェノールやアミノ酸など小豆の栄養価がさらに引き出されるらしい!美味しくてヘルシーなんてうれしすぎる・・・!

発酵あんこに、黒蜜と寒天、バニラアイスに白玉、あんずと盛りだくさんのあんみつ。

添えられた黒蜜をかけていただきまーす!

発酵あんこは、深みのある味わいで上品な甘さ。

お砂糖が控えめだから後味スッキリ!

粒感もあって、すごく好みのあんこだな~

つるっと心地よい食感の寒天も美味しい!

白玉ももちっとうま!

抹茶白玉も入っているのがうれしいね~

加賀棒茶と玄米茶は急須で提供されて、たっぷりといただけます。

お店のオリジナルブレンドだそうで、香りがよくてほっこりあったまった~!

平日のお昼頃におじゃましましたが、満席!観光客の方も多く訪れていましたね。

少し待ってやっと入れました~

居心地がよくて、メニューも豊富なので人気なのも納得ですね。

定番のパフェに加え、季節ごとに旬の素材を使ったパフェが登場するのも魅力的!

次は限定パフェ食べたいな~

大通り沿いでふらっと立ち寄りやすく、カフェ利用した後に、お隣の『越山甘清堂』の本店に手土産を買いに行く~なんてこともできちゃいます。

街中なのに駐車場があるのもうれしい!

ぜひ気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

今日もお腹いっぱい!ぷくこでした。

『Cafe Kan(カフェ甘)』

住所/石川県金沢尾張町2-11-29(『越山甘清堂 本店』隣)
TEL/076-255-1578
営業時間/10:30〜18:00(17:30L.O)
駐車場/あり(4台)
定休日/水曜
支払い/PayPay可、クレジットカード可
Instagram/@cafe_kan
HP/https://www.koshiyamakanseido.jp/

食いしん坊ぽっちゃりブロガー(金沢市)

金沢生まれ金沢育ち!とにかく食べることが大好きで、安くて美味しいものに目がありません。スイーツ・カフェ・パン屋さんなどを中心に、金沢市のグルメ情報を発信しています。美味しいをシェアしたい!総SNSフォロワー数2.4万人。ブログ『まんぷく金沢』も運営中。フォロー大歓迎です!

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