24時間営業の長浜ラーメン

博多区の三筑という街にあるのは「長浜ラーメン めんめん」。博多駅から通る筑紫通を雑餉隈方面へ向かう通り沿いにあるお店。業務スーパーやコインランドリーがある敷地の一角にあり、共用の駐車場も完備。車でも行きやすい場所ではありますが、やっぱり24時間営業はありがたい。朝食から夜食までいただけるのはもちろん、〆の一杯もいただける。さらに通し営業のありがたいところは、小腹がすいた時に、おやつ感覚でいただけるのもいいですよね。

店内は、木目のログハウスような可愛らしさもある佇まい。壁際と窓際にカウンター席が配置され、中心にはテーブル席があり、20席程度でしょうか。壁面には、近所の子供さんでしょうか、メッセージが書かれた紙が貼られているのも地域に愛されているのを感じますね。

テーブル席は、区切りもあるので、2人でも4人でも使える。早朝に伺うと、まだまだお酒を楽しむ人々も。24時間営業の魅力でもありますが、ラーメン居酒屋として利用する近所の人も多いようです。

ラーメン（旨辛トッピング）

メニューは長浜ラーメン1本です。そこに餃子やおにぎり、チャーハンなんかをセットにしたメニューも人気。そしてトッピングも様々な種類豊富な具材が揃っていて、お好みにあわせてチョイスできます。今回は、旨辛トッピングでいただきました。

ネギがたっぷりと浮いたビジュアルは長浜系です。チャーシューに海苔もトッピング。濃度低めで、カエシを効かせたラード感バリっとした長浜系ではなく、こってり感も漂うスープです。豚骨の臭みを抑えるため、独自の製法でボイルし長時間炊き込んでいるので、さっぱりといただけます。

背脂と豚足から抽出しているというスープはコラーゲンもたっぷり。味はしっかりとしながらもマイルド。豚骨の旨味が凝縮され塩味も程よく、コクもありながら後味はあっさりと、いい具合に仕上がっています。

長浜王道スタイルの中細ストレート麺。歯切れ良くコシがあり、スープとよく絡みながらスルスルっといただけます。サクッと食べたなら替玉。

そしてこれまでビジュアル的に出てこなかった旨辛トッピング。なんとスープに浸ったレンゲの上に盛り付けられていました。お好みのタイミングで豆板醬風の旨辛ダレをスープに混ぜると味変が楽しめます。（※トッピングやラーメンのビジュアルは時期により変わることがあります）

Aランチセット

ランチで人気のひとつ。Aセットはラーメンとおにぎり２ヶのセット。そこにきくらげをトッピング。ランチセットのノーマルのラーメンにも好みのトッピングをチョイスできるのは楽しみのひとつですね。

きくらげがトッピングされたビジュアルもいいですね。昔ながらの出がらし感があるさっぱりとしたチャーシューも美味しい。

きくらげの間から顔を見せる麺もいい感じ。きくらげの食感と麺が絡み合うのも美味しい。個人的にこの組み合わせは大好きです。あっさりとんこつとも相性バッチリです。

海苔が巻かれた綺麗な三角おにぎり。ランチタイムはラーメンのお供にぜひとも欲しい。シンプルに塩おにぎりに海苔だけでいいんです。

デフォでいただける辛子高菜も嬉しい。あっさりスープにちょいと絡めたら、辛さの刺激と塩味がプラスされ良き味わいに。

卓上には紅ショウガにゴマ、ラーメンのタレもあります。

長浜ラーメンという博多のひとつの文化。それが24時間いただける嬉しいお店。ラーメンメニューはもちろんのこと、おつまみも豊富に揃いお酒も楽しめます。入口に飾られるメニューも、子供さんが喜びそうなデザイン。いろんなシチュエーションで利用できて、ご家族での来訪も多い、地域密着型で愛される名店ですね。

長浜ラーメン めんめん