はあぶ工房 Togetherにお邪魔してきました。

陽だまりの丘の大通り沿いに建つカフェです。

駐車場は大通り沿いだけでなく、店の裏側にも用意されています。

裏の駐車場横にはハーブ園が広がっており、自家製でたくさんの種類のハーブを育てています。

店内は木目調の温かい雰囲気の空間になっていて、作品展が開かれたりワークショップなどが開かれることもあります。

手づくりの小物の販売などもあり、見ているだけでも楽しいです。

最初に提供されたお水にビックリ！

きれいな紫色の氷が入っていて、これはマロウというハーブを使っているそうです。

味はありませんが、溶けてくると青い水になってとてもキレイでした。

ランチはピザにスープ、ドリンク、シフォンケーキがついて1000円ちょっとで、とてもお得だと思います。

ピザ以外にハーブを用いたうどんや、ハーブパンのランチもありましたよ。

オーダーをしてからふと窓の外に目をやると、店員さんが庭のハーブをつむ姿が！まさに採れたて新鮮です。

セットのスープです。

この日は温かいスープと冷たいスープが選べたので、冷製スープをいただきました。

トマト系のスッキリとした味わいで、ハーブがいいアクセントになっています。

自家製のピザです。

2種類のピザを注文したところ、それぞれハーフで盛り付けることもできるとのことだったのでそうしていただきました。

左半分がオリジナルピザ、右半分がツナコーンですが、どちらも具材たっぷりですね。

厚みがありながらもカリッとした生地ととろーりチーズが堪りません。

ピザには自家製のバジルペーストがたくさん使われていますが、さらにつみたてのバジルが提供されます。

好きなだけのせて食べてくださいとのことで、バジル好きな方には最高ですね。

お店の看板メニューともいえるのがシフォンケーキです。

この日はほうじ茶のシフォンとバニラのシフォンでした。

しっとりふわふわで、とろけるような口どけです。

アイスはちみつレモンハーブティーです。

レモングラスのハーブティーにはちみつレモンを漬けこんだ一品で、暑い日にピッタリ！

爽やかで甘酸っぱくとてもおいしかったです。

オレンジジュースはかなり濃厚！

自家製みかんの果肉だけを絞った贅沢なジュースで、こちらは瓶で販売もしていましたよ。

新鮮なハーブを堪能できる素敵なお店だったので、ぜひ訪れてみてくださいね。