こんにちは。業務スーパーが大好きすぎる、おうちごはんと日常です( ´∀｀ )

今回ご紹介する商品は、業務スーパーで購入した万能調味用、　ジャンツォンジャンです。

生姜とねぎ油が香る調味料です。焼き物、炒め物、パスタ、から揚げ、うどん、豆腐と

いろいろ活用できて便利です。原産国は中国です。税別１９８円でした。

今回は鶏のから揚げを作ってみました。

まず鶏肉に下味をつけます。

材料

鶏のモモ肉1枚

だしパックの中身だけ１袋又は顆粒だし

醤油小さじ1

ジャンツォンジャン大さじ1

片栗粉適量

揚げ油適量

鶏肉をひとくちサイズに切りすべての調味料に漬け込みます。

２０分位でもいいのですが今回は１時間漬け込みました(^▽^;)

この時点で、ジャンツォンジャン、生姜の香りがします。いい香りです。

冷蔵庫へ入れて寝かせます(n*´ω`*n)

袋に片栗粉を入れて下味付けた鶏肉も入れて粉と鶏肉を合わせる。

ビニール袋を振りながら！

たっぷり粉を付けてください。カリッと揚がります。

１８０度で７分位揚げました、時間は調整してくださいね。

少ない油でも大丈夫です。

ジャンツォンジャンの香りが揚げている間も香ります(* ´艸｀)

美味しそうに揚がりました。

品切れの期間もありましたが今は比較的店舗で見かけますから購入出来るとおもいます。

カリッとしていて中から肉汁が出てきてたまりません。とってもおいしいです。

簡単に本格的な、から揚げが出来上がります。

次は蒸した鶏肉にかけて食べてみたいですね。

1瓶あれば相当もちますよ。（；^ω^）

ジャンツォンジャンでおいしいから揚げを作ってみませんか？

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ご視聴いただけるとうれしいです(n*´ω`*n)

ありがとうございました。