【茅ヶ崎市】美しいラーメン!澄んだスープにちぢれ麺魚介出汁が絡んだあっさりパワフルラーメンに大満足!
茅ヶ崎郵便局の近くにある、トーキョーベイフィッシャーマンズヌードル茅ケ崎店は、カフェのようなオシャレなお店。
ずっと気になっていたのですが、数カ月お店をお休みされており、ようやく念願の来店してきました。
繊細なお味を作り出すオーナーさんは、見た目とは違ってとっても気さくなオーナーさんでしたよ。
トーキョーベイフィッシャーマンズヌードルさんは、まずチケットを購入します。
今回は、主人と一緒に潮らぁ麺と潮まぜそば、TBF DONをいただきました。
水はテーブルに用意されてありますが、お茶はセルフで入れます。
店内には、おこさん用の取り皿や髪の毛のヘアゴムも用意されており、女性にも優しい心遣いを感じられます。
チケットを渡し、しばらくするとラーメンが運ばれてきましたよ!
これが、潮らぁ麺です。
濃厚な魚介出汁のスープが、ちぢれ麺と絡んで、澄んだスープですがしっかりとした味わいのパワフルを感じるラーメンです。
ラーメンの上にトッピングがされているのはホンビノス貝、小松菜、姫竹、お肉でどれも魚介ラーメンにピッタリな歯ごたえとお味。
潮まぜそばは、貝にバターがのり、炙りチャーシューの角切りが濃厚で潮らぁ麺とはまた違った味わいが楽しめます。
麺はちぢれ麺で、スープと絡みあいます。
TBF DONは、トーキョーベイフィッシャーマンズ(TBF)を略したどんぶりです。
チャーシューと姫竹、貝、生姜ののったどんぶりは、しっかりと味のあるチャーシューの油を生姜とあわせる事でさっぱりと食べられ、ぜいたくなどんぶりですね。
どれも、バランスがよく大満足でした。
店内はカウンターと、テーブル席があり、広々しています。
とても雰囲気もお味もいいお店ですので、女性1人でも入れますよ。
らぁ麺を食べ終わった後も、スープの味が口の中に感じられ、また行きたくなるお店でした。
ご飯も、らぁ麺も大満足、さすがTRYラーメン大賞(東京ラーメンオブザイヤー)で新人賞しお部門の1位をとったお店です!
茅ヶ崎でこんなにも美味しいらぁ麺がいただけるのは、嬉しいですね!
店名:Tokyo Bay Fisherman’s Noodl(トーキョーベイフィッシャーマンズヌードル)
住所:茅ヶ崎市新栄町6−3
電話番号:
営業時間:平日11時~15時・17時30分~21時/休日11時~21時
定休日:木曜日
※こちらの情報は取材時の2023年6月のものです。最新情報はSNSなどでご確認ください。