【所沢市】うどきちの究極のウルトラもち麺!あなたのうどんの世界観が変わるかも?
こんにちは!所沢マガジン編集長のリク(@Tokomaga)です。
今日は先日も紹介した「自家製うどん うどきち」さんに再訪したので紹介します!
うどきちさんは、【まとめ】所沢にある人気うどん店10選を編集部で厳選しました!【必見】(所沢マガジン)
こちらでも紹介している市内でも有名なうどん屋さんです。
各麺の特徴としては
ハナマンテン麺:とにかく硬い
ウルトラもち麺:究極のもちもち、お餅や生麩食感
田舎麺:太くて硬い、力強い
もち麺:コシがあるのにもちもち
中華麺風うどん:細めで小麦の味と香り際立つ
先日はもち麺を塩肉汁うどんでいただきました!
【所沢市】うどきちのもち麺がつるつるモチモチで美味しい!1日5杯限定の”塩肉汁”もあっさりでおすすめ(Yahoo!クリエイターズ)
今回は気になっていたウルトラもち麺が食べた過ぎて、すぐに再訪しました!笑
今回はウルトラもち麺×肉汁うどん、ミニ角煮丼を注文しました!
この迫力!
まずは麺から!
このツヤツヤな麺は見た目通りのツルツルとした食感で、口の中にスルッと入ってきます。
そして噛むとモチっとした食感が最高でした!弾力もスゴイ!
こんなツルツルしてもちもちした麺は今まで食べたことがなかったです。
肉汁との相性も非常に良くて、とにかく箸が進みます!美味しい!!!
肉汁はどちらかと言うと濃い目で、少し甘みもあります。
具材は豚バラ肉、油揚げ、長ネギでした。
とにかくウルトラもち麺との相性が良くて、たまらなく美味しかったです!
角煮丼も美味しくて、少しお腹が減っている人には追加がおすすめ!
美味しいうどんでお腹いっぱい!所沢には美味しいお店が多くて嬉しいです!
興味がある方は、ぜひ一度足を運んでみてください!
自家製うどん うどきちについて
住所:埼玉県所沢市和ヶ原1-691-62
電話:04-2947-0500
営業時間:11:30〜14:15(L.O.13:45)
定休日:月曜・火曜・水曜
駐車場:あり(4台うち軽専用2台)
(近くにコインパーキングあり)
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