こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(*^-^*)

今回は夏の疲れで胃腸がつかれている時におすすめなレシピです。

ホワイトソースは使わずに豆腐を使いました。

業務スーパーの冷凍ブロッコリーも使った低糖質グラタンです。

冷凍ブロッコリー　税抜き188円　内容量は500ｇ　原産国はスペイン

原材料↑

材料　2人分

作り方

豆腐はしっかり水切りしておく。

ブロッコリーはレンジで加熱して冷ましておく

味噌、めんつゆ、マヨネーズ、昆布だし顆粒タイプを良く混ぜあわせておく。

水切りした豆腐と合わせ調味料をボウルに入れ良く混ぜる。

グラタン皿にブロッコリーと冷凍きのこを入れ豆腐と合わせたソースをかける

ラップをし600Ｗで2分加熱する。

そのあとチーズをかけてオーブントースターで焦げめがつくまで焼く

焼けました。(*^-^*)

トロトロでおいしいです。胃腸が温まります。( ´∀｀ )

ポイントはお豆腐の水切りをしっかりすることです。

味噌味ですので飽きの来ない味になっています。

味噌とチーズも良く合っています。低糖質なので安心です。

業務スーパーで販売している低糖質チーズなど使うのもいいですね。

ぜひお試しくださいね。

ご視聴いただけるとうれしいです。

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文・画像／おうちごはんと日常