【桑名市】ひなまつりにピッタリ!桑名産のハマグリは出汁が最高!
ひなまつりといえばハマグリのお吸い物を思い浮かべる方も多いと思います。
桑名はハマグリで有名な場所ではありますが、希少な国産ハマグリの中でも桑名産は漁獲量が少なく、スーパーなどでは購入できないところも多いです。
そんな希少な桑名産ハマグリは、寺町通商店街の『うなぎや』で購入できます。
三八市で賑わう寺町通商店街の中でも、ひときわ元気な呼び声で思わず足を止めてみると、大小さまざまなハマグリがずらり。
お吸い物ならこのくらいのサイズ、焼くならこっちがおすすめと丁寧に教えていただきました。
値段は大きさによって異なりますが、一袋にたっぷりと入っていてお得感があります。
すべて砂抜きが済んでいるので、すぐに調理できるのもうれしいですね。
ハマグリはもちろん、シジミを購入していくお客さんも多かったです。
貝類以外に煮魚や出汁巻き玉子などの販売もしています。
甘いタイプの出汁巻きで子どもも大喜びでした。
桑名産ハマグリはツヤツヤでとてもキレイですね。
大きなハマグリは食べ応えもあり贅沢な気分を味わうことができます。
ほんの少し醤油を入れただけですが、出汁がたっぷりで最高においしかったです。
ひなまつりやハレの日には桑名産ハマグリを味わってみてはいかがでしょうか。
【うなぎや】
住所:三重県桑名市南寺町65-1
TEL:0594-21-7014
定休日:月曜日(三八市の日は営業→火曜日休み)