今なら食べ比べも!スタバマニアが絶賛する「こだわりドーナツ」全種がおいしすぎる!(プロの珈琲解説付)
年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲み、スタバ歴20年以上のコーヒーソムリエKazuです。
スターバックスコーヒーでは、2024年9月4日から「焼き芋 香ばしカラメル フラペチーノ」が通常販売されました。
その一方で、秋の新作フードも続々と登場していますが、ドーナツが数種類販売いるので、食べ比べしたい方もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、スタバのドーナツ4種と相性の良いコーヒーをご紹介します。
1.クッキー&クリームドーナツ
公式サイトによると、ドーナツ生地にバニラクリームを入れ、ホワイトチョコレートコーティングをし、ブラックココアクッキーをトッピングしたとのことです。
店内利用:310円(税込)
持ち帰り:304円(税込)
(栄養成分表示)
エネルギー:425kcalタンパク質:5.8g
脂質:24.9g、炭水化物:44.8g
食塩相当量:0.6g食物繊維:1.2g
糖質:43.6g
たっぷりのブラックココアクッキーとコクのあるバニラクリーム
しっとり・ふわふわの生地にほろ苦いブラックココアクッキーと中に入ったバニラクリームが口いっぱいに広がります。
バニラクリームはほどよい甘味なので、コクのあるミディアム〜ダークローストのコーヒーと相性ピッタリです。
シングルオリジン/ブレンド:ブレンド
生産地:マルチリージョン(ペルー、ブラジル)※2024年8月22日現在
加工方法:水洗式/半水洗式
酸味:MEDIUM
コク:FULL
相性のよいフレーバー:キャラメル、チョコレート、スパイス、ナッツ
ローストレベルは最も深い「DARK(ダーク)ロースト」です。
価格:250g(1,440円税込)※100gから購入可能
エスプレッソロースト
コーヒー豆(シングル・またはブレンド):ブレンド
生産地:マルチリージョン(ペルー、ブラジル)※2024年8月22日現在
加工方法:水洗式/半水洗式
酸味:MEDIUM
コク:FULL
相性のよいフレーバー:キャラメル、チョコレート、スパイス、ナッツ
ローストレベルは最も深い「DARK(ダーク)ロースト」です。
価格:250g(1,440円税込)※100gから購入可能
ブラックでも苦味とナッツ感の味わいを楽しめる
しっかりとしたカカオのような苦味とナッツの香ばしさを感じられるコーヒーなので「クッキー&クリームドーナツ」とよく合います。。キャラメルのような甘味もあり、コク深い味わいを楽しめます。ミルクとの相性もピッタリです。
ドリップ式のアイスコーヒーでもおいしいですが、エスプレッソ式のアイス・アメリカーノとしても◎
(コーヒーソムリエの5ツ星評価)
酸味:★★
苦味:★★★
甘味:★★
コク:★★★
おすすめの淹れ方:ペーパードリップ、、ネルドリップ、コーヒープレス、マキネッタ
2.アールグレイミルククリームドーナツ
公式サイトによると、ドーナツ生地に口どけの良いミルククリームを入れ、茶葉入りのアールグレイをコーティングしているとのことです。
店内利用:310円(税込)
持ち帰り:304円(税込)
(栄養成分表示)
エネルギー:396kcal、タンパク質:5.7g
脂質:23.5g、炭水化物:40.9g
食塩相当量:0.6g、食物繊維:1.1g
糖質:39.8g
もっちり食感の甘味とコクのあるミルククリーム
もちもちとした食感のドーナツ生地に甘味とコクのあるミルククリームがスタバのコーヒーと相性抜群!なんといっても、スタバのドーナツはボリュームたっぷり!
また、風味豊かな茶葉入りのアールグレイがコーティングされているので、ミルクティーのような上品な味わいを楽しめます。
冷やして食べても美味しいので、これからの季節にぴったりです。
CORE COFFEE 「ハウスブレンド」
コーヒー豆(シングル・またはブレンド):ブレンド
生産地:ラテンアメリカ
加工方法:水洗式
酸味:MIEDIUM
コク:MIEDIUM
相性のよいフレーバー:ナッツ、リンゴ、ブルーベリー
ローストレベルは中間の「MEDIUM(ミディアム)ロースト」です。
価格:250g(1,320円税込)※100gから購入可能
※CORE COFFEEとは、年間を通じて販売されている定番のコーヒー豆を指します。
ココアの風味と豊かなコクのバランスの取れたコーヒー
ラテンアメリカ産の豆を使用したミディアムロースト(ブレンドコーヒー)です。
ナッツやココアの風味と豊かなコク、後味にさわやかな酸味のあるバランスの取れたブレンドコーヒー。
ハウスブレンドの香ばしさやコク、酸味などのバランスの良さが「アールグレイミルククリームドーナツ」とよく合います。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
酸味★★
苦味★★★
甘味★★★
コク★★
3.オールドファッションドーナツ キャラメル(限定店舗)
公式サイトによると、ミルクキャラメル風味の生地に、キャラメルコーティングをしたドーナツとのことです。
店内利用:310円(税込)
持ち帰り:304円(税込)
(栄養成分表示)
エネルギー:371kcal、タンパク質:3.4g
脂質:24.7g、炭水化物34.2g
食塩相当量:0.3、食物繊維:0.8g
糖質:33.4g
お酒の使用:なし
味のある香ばしいキャラメルづくしのドーナツ
外はサクサク、中はしっとりとしたミルクキャラメル風味の生地にキャラメルがコーティングされたオールドファッションドーナツ。
甘味のある香ばしいキャラメルづくしのドーナツは、コク深いコーヒーと相性バツグン!スターバックスコーヒーの中では、ミディアムまたはダークローストと合わせたいドーナツです。ドライブスルー店限定の販売となっています。
スターバックス「オータム ブレンド」
コーヒー豆(シングル・またはブレンド):ブレンド(グアテマラ・インドネシア、その他)
生産地:マルチリージョン
加工方法:水洗式/半水洗式
酸味:MEDIUM
コク:FULL
相性のよいフレーバー:ハーブ、チーズ、スイートスパイス
公式サイトによると、なめらかな口あたりに、キャンディードピーカンを思わせる甘みや香ばしさと、ハーブのような風味を感じられるコーヒーとのことです。
ローストレベルは、もっとも深いDARK ROAST(ダークロースト)です。
250g:1,780円(税込)※100gから購入可能。
チョコレートのようなほろ苦さメープルのような甘味
公式サイトのキャンディードピーカンという素敵な表現にあるように、カラメルのような香ばしさとチョコレートのようなほろ苦さを感じられるブレンドコーヒー。また、スパイシーな風味とハーバルなニュアンスを兼ね備えた、奥行きのある味わい。メープルのようなほんのり甘味も感じられ、コク深く、バランスのとれた秋ピッタリのコーヒーに仕上がっています。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
苦味★★★
酸味★★
甘味★★★
コク★★★
おすすめの抽出器具:ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、コーヒーメーカー、ハリオスイッチ、マキネッタ
4.シュガードーナツ
公式サイトによると、しっとりもっちりとした生地と、シャリッとしたグレーズとのことです。
店内利用:280円(税込)
持ち帰り:275円(税込)
シャリシャリとしたグレーズの食感
しっとりとした甘味のあるドーナツあ生地にシャリシャリとしたグレーズによる食感が絶妙なバランスのプラントベース商品です。
※プラントベースとは、主要原材料に動物性食材を使わず、植物性食材を使用しているものを指します。
コーヒーやエスプレッソ、カフェラテなど、幅広いドリンクに合わせやすい、シンプルであきのこない味わいのドーナツです。
CORE COFFEE「パイクプレイスロースト」
コーヒー豆(シングル・またはブレンド):ブレンド
生産地:ラテンアメリカ
加工方法:水洗式
酸味:MEDIUM
コク:MEDIUM
相性のよいフレーバー:ナッツ、チョコレート、シナモン
ローストレベルは中間の「 MEDIUM(ミディアム)ロースト」です。
250g:1,320円(税込)※100gから購入可能。
ローストアーモンドの香ばしさとダークチョコのような苦味
香りは、ナッツのような香ばしさと、わずかにスモーキーな香りも感じられます。
酸味が少なく、ローストアーモンドの香ばしさとダークチョコのようなしっかりと苦味を感じられます。
温度が下がると、黒糖のような甘味もあり「スイートポテトデニッシュ」とよく合います。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
酸味:★
苦味:★★★
甘味:★★
コク:★★★
おすすめの淹れ方:ペーパードリップ、ネルドリップ、コーヒープレス、マキネッタ、コーヒーメーカー
参考サイト
スターバックスコーヒージャパン公式サイト
上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事内容は個人の見解を含みます。
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