【那覇市】那覇市の予約必須ピザ店！　絶品窯焼きピザが人気の「BACAR OKINAWA」

地域ニュースサイト号外NETライター（那覇市）

12/18(水) 18:01

那覇市内で予約困難なピザ屋として有名な「BACAR OKINAWA」。その名を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。こちらのお店では、本格的な窯焼きピザをはじめとした絶品料理が楽しめます。沖縄を訪れる際には、一度は行ってみたい特別なお店として評判です。

店内は細長い造りになっており、手前にはテーブル席、奥にはカウンター席が配置されています。おしゃれで落ち着いた空間が広がり、居心地の良い雰囲気が魅力的です。予約が難しい理由も納得の人気ぶりで、地元の方から観光客まで多くの人々に愛されています。

提供されるメニューは、どれも魅力的なラインナップです。一杯目におすすめされた「CITRA FRAMKY」というビールは、爽やかで心地よい飲み口が特徴。ピザや前菜との相性も抜群で、訪れる際にはぜひ試してみたい一品です。

フードメニューの一つに、沖縄の新鮮なマンゴーとストラッチャテッラチーズを組み合わせた一皿があります。水々しく甘いマンゴーと、癖のない滑らかなチーズのハーモニーが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。沖縄ならではの素材を活かした料理が堪能できます。

藁で炙ったカツオに焼きナスとガスパチョソースを添えた一皿も必見。周囲を香ばしく炙った新鮮なカツオの風味が堪らない一品です。上に乗せられたナスとスペイン風冷製スープ「ガスパチョ」のソースが、さらに奥深い味わいを引き出しています。トマトやピーマンなどの野菜をベースにした濃厚なガスパチョは、夏にぴったりのさっぱりとしたアクセントを加えています。

また、彩橋牛を使用した炭火ローストビーフとトンボマグロのトニナートソースもおすすめの一品。炭火でじっくりと焼き上げられたローストビーフは、ジューシーで香ばしい風味が特徴です。トニナートソースのまろやかさが加わり、贅沢な味わいを楽しむことができます。

そして、「BACAR OKINAWA」の最大の魅力といえば職人技が光る窯焼きピザ。職人が一枚一枚丁寧に窯で焼き上げたピザは、外はパリッと、中はもっちりとした食感が絶妙です。とろけるチーズと生地の香ばしさがたまらない、至福の一皿に仕上がっています。一度食べるとその美味しさの虜になること間違いありません。