家に帰るまで、手土産先に着くまで、崩れないように持って行くチャレンジが必要なほど、ふわふわな「生シフォンケーキ。」は、店舗でもイオンモール等の催事出店でも人気でしたが、2024年 年末、店舗には閉店のお知らせが…。

JR東浦和駅のロータリーのすぐ近くにあった、メディカルベーカリー「#58 東浦和店」。

宮崎県産の「竹炭」と下仁田産の「こんにゃく芋」を練り込み、モチモチ食感に仕上げた真っ黒な色が特徴的な「黒の生食パン。(R)」や、持ち帰りにも崩れないように要注意なほどふわふわな「生シフォンケーキ。」シリーズに、

こぼれんばかりのぎっしり具材が特徴の「黒のコッペパン。」シリーズなどが人気で、テレビ朝日「じゅん散歩」等でも紹介されたことのあるお店でしたが…

2024年の年末、お店の明かりは消え、どこか寂しさの漂う店舗前には、お知らせが掲示されていました。

そのお知らせとは、年末年始休業のお知らせではなく、閉店のお知らせです。残念ながら、2024年12月30日（月）をもって閉店となったようです。なお、シフォンケーキはお隣の川口市にある酒屋さん「恵登屋（えとや）」にて引き続き販売されるようです。今後はぜひこちらの店舗をご利用ください。

シフォンケーキ　※　ホールは予約制

☆　たまごのシフォン：カット 600円／ホール 2,380円

☆　紅茶のシフォンケーキ：カット 750円／ホール 2,980円

恵登屋

☆　住所：埼玉県川口市北園町1-5

☆　営業時間：9:00～19:00

☆　定休日：金曜日

※　営業時間や定休日は異なる場合があります