県内外の名店が揃う、東武宇都宮百貨店の1階、スイーツテラスに、2022年3月30日（水）、パティスリーコールトーンがオープンしました！

まず、目に飛び込んできたのは、ずらりと並んだシュークリーム。まるで芸術品のような姿は、圧巻。

目にも鮮やかなタルトやエクレアは、SNS映えも抜群。中でも、真っ白なリボンで包まれた苺のエクランプティは、まるで宝石箱。贈り物にもピッタリです。

個性的なスイーツの中でも、特に異彩を放っていたのが、こちらのフロマージュキューブ。どんなケーキなのか、これは確かめてみなければ！

こちらが、フロマージュキューブ（650円・税込み）。つるんとした表面は硬めで、フォークでつついても崩れません。

見た目通り、クリームは硬め。舌で押しつぶすようにして食べると、濃厚なクリームチーズと、那須御養卵の風味が、口いっぱいに広がります。もっちりした食感も楽しい。

もう一つ、私が気になったのは、ぽってりとしたクリームとイチゴが可愛い、キャンドルケーキ（330円・税込み）。

スポンジは、ふわっとではなく、かなりしっかりめ。スポンジの中には、卵が濃厚なカスタードクリームが入っていました。ケーキはこぶりですが、食べ応えがあります。

四季折々の県内食材を使用した、心躍る素敵なスイーツで、日常の中にプラスoneを加えてくれる、パティスリー　コールトーンへ、ぜひどうぞ。

パティスリー　コールトーン

宇都宮市宮園町5-4
028-636-2211（代表）
営業時間
10:00～19:00

東武宇都宮百貨店HP