重要伝統的建造物群保存地区、山町筋にある山町ヴァレーにある昆布締め料理専門店「クラフタン」では、昼のみが楽しめるんですよ♪

店名から受ける印象通り、「クラフト＝手作り」にこだわるお店なんですよ。昆布締めや昆布料理はもちろん、メニュー全てにそのこだわりが光ります。

今回、こだわりノンアルコールクラフトビールで乾杯しましたよ！　いただいのは小樽ビールのノンアルコールです。公式サイトによると

とのことです。非常に珍しいノンアルコールの黒ビールもあります。いただいてみると驚くほどコクがあってまるで本当にビールを飲んでいるよう！　

お通しはもちろん昆布です。柔らかく煮込まれた昆布の旨味を噛み締めながら冷たいビールをキューっと！　最高です！

とろろ昆布の乗ったすり身揚げもクラフタンの名物。富山愛の詰まった美味しいおつまみです。そしてこのお皿は高岡銅器の器とのことです。こちらもそう、クラフト。素敵なこだわりの詰まった素敵なお店で、運転やのちの予定を気にせず、ノンアルコールビールで昼呑みがたのしめますよ！　是非味わってみてくださいね。