青森市中央にある「西中華そば店」は国道4号線から細い路地を入った所にあります。お店には駐車場がないので近隣のコインパーキングに車を停めて行きました。休日は行列ができるほどの人気店です。

メニューは、中華そば・細中華そば（数量限定）・濃い中華そば・つけ麺です。駐車券を店員さんに提示すると、味玉1個無料になるサービスがあります。

各種トッピング、ごはん類もあります。夜限定のメニューもあり気になります。

2024年6月1日より、営業時間の変更と価格改定のお知らせがありました。値上げしても、まだまだリーズナブルなお値段です。

「西中華そば店」といえば、煮干しがきいた中華そばが人気ですが、今回注文したのは、つけ麺並・400ｇ（750円）です。

麺は中太ストレート麺で、つやつやしています。並でこのボリュームです。

熱々のつけ汁は、豚骨などの動物系に煮干しなどの魚介系を合わせた、しょうゆ味の濃い目のスープです。煮干しのダシがきいています。具は刻みチャーシュー、メンマ、ネギです。レンゲに盛り付けられた刻み玉ねぎがシャキシャキしていて、スープとよく合います。麺も、小麦の味が感じられ、もちもちしていて食べ応えがあります。

量は多いですが、最後まで飽きずにおいしくいただきました。「西中華そば店」の絶品つけ麺を食べに訪れてみてはいかがでしょうか。