カルディで人気の冷凍パンと言えばシナモンロールですが、新作の「カルダモンロール」が発売されました。

シナモンを使ったお菓子やパンはありますが、カルダモンはカレーのスパイスという印象ですよね。「スパイスの女王」とも呼ばれるカルダモン。パンに練り込むとどういう味になっているのでしょうか？

冷凍パン「カルダモンロール」

カルダモンは甘く爽やかで、エキゾチックな香りを持つショウガ科のスパイス。上品な香りは、甘いお菓子やパンで使われることも多く、北欧では割とポピュラーなんだとか。

【冷凍】 カルダモンロール　価格270円（税込）　内容量1個約74g

自然解凍（目安：25度で5時間程度）で食べられますが、解凍後にオーブントースターで3分程度加熱すると、生地もフワフワで香りも良くなって、より一層美味しく食べられます。

控えめな甘さと香るカルダモン

自然解凍の状態です。既にフワッと香りがします。表面に白く見えるのはお砂糖。カルダモンは巻かれた生地の間に入ってます。

軽く焼いてみました。香ばしくなってカルダモンの香りも強くなってます。うまく言えませんが、エキゾチックで甘さのある微かに柑橘の香りです。分かりませんね。。ごめんなさい。香りはスパイシーです笑

断面だとカルダモンが良く見えませんが、確実にいます！生地はフワフワで外側はカリっとしてます。これ焼いた方がおすすめだと思います。

カルディ公式によるとカルダモンシュガーを練り込んでと記載されているので、甘さも期待出来そうですね！

こんな感じで生地の間にしっかり入ってます。全体的に甘さが抑えられていて、カルダモンはは弱すぎず強すぎず、甘さと香りが丁度いいバランスになってますよ！

シナモンロールとはまた違ったスパイシーさがクセになる感じがしますね。とっても美味しいです。

味を追加するならクリームチーズ

チーズのコクのある酸味で結構サッパリ食べられます。カルダモンのスパイシーさともマッチして美味しいですよ。良かったらお試しくださいね。

スパイス好きにはおすすめ

カルダモンとお砂糖の甘さが思った以上に合っていて、美味しい仕上がりになってます。シナモンロールほど頻繁に見かけないので、あれば興味を惹かれますよね。カルダモンってどんな味？って。

カルディへお立ち寄りの際は是非冷凍コーナーを探してみて下さいね。
でわ～。