京成ユーカリが丘駅から車で約2分。国道296号「志津中学校入口」交差点から佐倉市立志津中学校へ向かう通り沿いにあるお店 手打ち蕎麦 三乗さん。店舗前に6台分の駐車スペースも完備されています。

通りから緩い坂道を上がった高台にあるお店は、アパートに併設されていますが独特な雰囲気で素敵なお店です。店主のお話ではオープンして2023年で17年目になるそうです。

先日おじゃまさせていただきましたが、臨時休業だったため再訪。夕方の訪問となり、夜の部の開店と同時におじゃまさせていただきました。

日中の雰囲気とは打って変わって夜の雰囲気がとっても良い感じです。開店と同時でしたので入店した際はほかのお客様もいなかったですが、帰る頃にはお客様が続けていらっしゃいました。

カウンターとテーブルの店内。カウンターの裏手に2人掛けのテーブルがありそちらを利用させていただきました。個室的な雰囲気でとても落ち着ける空間でした。

高級店のような趣きのあるお店ながら価格はお手頃。1日限定10食のピーナッツは八街名産の落花生のつけ汁を使用したもの。とろろも地元佐倉産の大和芋を使用したものなどこだわりを感じますね。

天せいろをいただきました。天ぷらもサクサクです。お蕎麦は毎朝お店で石臼を使って国内産蕎麦の実を自家製粉されていて、蕎麦粉9割・小麦粉1割の「一九蕎麦」を使用されているそうです。そのまま食べても美味しいコシのあるお蕎麦です。

こちらは鴨南蛮。美味しい鴨と葱の相性が素晴らしいです！　ちょっと肌寒さを感じる季節にピッタリのほっこり温まる美味しい鴨南蛮です。

そば湯を提供していただけるタイミングで、新しいお茶も用意していただける店主のサービス精神は素晴らしいですね。

今回はたまたま夜の部での訪問となりましたが、お店の雰囲気がとても良く夜に来て良かったと思いましたが、今度はぜひランチタイムにもおじゃまさせていただきたいと思います。ぜひ 手打ち蕎麦 三乗さんへ足を運んでみてくださいね。

名称：手打ち蕎麦 三乗
住所：千葉県佐倉市井野1362-3
電話：043‐463‐7880