JR中央線豊田駅北口、以前ドラッグストアのマツキヨが入っていたテナントに2022年7月20日にオープンした「鮨・酒・肴 杉玉」。ホームページをみると、お料理がほぼ299円（税込329円）という何ともお手頃プライスの大衆寿司居酒屋らしい。

「飲めるサーモン」「おでんの大根なのに天麩羅」など、のれんに書かれたメニューは気になるものばかり。愉快な外観でオープン直後から賑わいを見せているお店です。

人通りの多い駅前。通る人は足を止めてメニューを眺めたり、店内をのぞき込んだり。同じような行動をとる方が多いので、お店に潜入取材（ただの食事）へ行ってきましたよ！

店内はカウンター席とテーブル席があり、割と広めのお店です。この四角い椅子や壁紙の模様が何ともお寿司屋さんらしい雰囲気。

壁面には富士山や宝船、景気の良い絵でなんだか元気が出ます！

メニューの表紙には「寿司しか勝たん。」お店に入るだけでもわくわくテンションが上がる仕掛けが。初々しいスタッフの皆さんも元気いっぱいで、楽しいお店です。

メニューをみると「はやいの。」「刺身。」「冷たいの。」などなど、カテゴリごとに並ぶのはネーミングセンス抜群の品々。メニューを眺めて「これなんだろうね？」と話のネタもつきません。

店名の「杉玉」とは日本酒の造り酒屋などの軒先に、新酒が出来たことを知らせるものだそう。日本酒も米どころの地酒がたくさん。半合（90ml）から注文できるので飲み比べも楽しそう。

杉玉のロゴの入ったジョッキで乾杯！

「えんがわの昆布〆炙り（2貫で税込329円）」はとろろ昆布が乗っていて昆布の風味と軽く炙った香ばしさもあり美味しい！

のれんで気になった「飲めるサーモン（2貫で税込329円）」、通称は「飲めサー」とろ～り、飲める！　杉玉のおすしのシャリはバルサミコ酢に黒酢を使っているそうで、ほんのり色がついてます。

「欲張り、ねぎまみれ（3貫で税込329円）」はこれでもかというほど豪快なねぎまみれ！！　しゃきしゃきの玉ねぎが光り物に良く合います。

1日10食限定の極み寿司、「雲丹といくらのこぼれ軍艦（1巻税込329円）」はたっぷりのった雲丹といくらが贅沢！！　メニューの表紙に書かれていたとおり、寿司しか勝たん！

お寿司が美味しいのは良～くわかりました。他におすすめをお聞きして出てきたのがこちら↑

ん？？　これは一体？

なんとポテトサラダ！店名でもある杉玉をモチーフにした、カプセルに入った真ん丸のポテトサラダなのです。青のりがまぶされていました。

お皿に出してみます。青のりのいい香りがふわりと鼻に抜けます。

どきどき。割ってみます。

割ってみると真ん中には卵黄！これは美味しくないはずがない！

メニューに書かれていた「寿司屋ならではのアレ」も入っていました。いつものポテトサラダとは違う、感動する美味しさです。盛り上がること間違いなし！

店名：鮨・酒・肴 杉玉 豊田
住所：東京都日野市多摩平１丁目2−１ 第一ビル 1階
TEL：042-589-0155
営業時間：[月～金]11:30-14:30（L.O 14:00）/ 17:00-23:00（L.O 22:30）
[土・日・祝日]11:30-14:30（L.O 14:00）/ 16:00-23:00（L.O 22:30）