こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

京都では魅力的なアフタヌーンティーがたくさん開催されています。

今回ご紹介する『Salon de KNBAYASHI（サロンドカンバヤシ） 上松春松本店』さんは、京都・東山エリアに約700坪もの広大な敷地を有するAKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMAの中にある邸宅レストランです。

風格ある門をくぐり、小川が流れ、青もみじの美しい森の中にひっそりと佇む離れ「望楼棟」がアフタヌーンティー会場となっていて、今の季節は窓から青紅葉の森が一望でき、清々しい雰囲気です。

窓から見える緑豊かな眺めも、至福の時間を演出する最高のエッセンスです

《五段重アフタヌーンティー "京KASANE" 》

ウェルカムドリンク

◇ワイルドベリーハイビスカスのティーカクテル(ノンアル)

五段重

～１段目 枯山水の段 ～

◇「上林春松本店」"琵琶の白"使用 、抹茶薫るガトーオペラ　枯山水仕立て

～２段目 八坂の塔の段 ～

◇「上林春松本店」”雁ヶ音”使用 、焙じ茶薫るとろけるティラミス

◇ほうじ茶のバスク風チーズケーキ

◇ピスタチオと抹茶のマカロン

～３段目 季節の段 ～

◇抹茶のトリュフショコラ

◇抹茶のロールケーキ

◇抹茶とほうじ茶のゼリー

◇抹茶のプチシュー

～４段目 おばんざいの段～

◇ほうれんそうと枝豆のキッシュ

◇真蛸とアスパラガスのマリネ

◇空豆のブランマンジェ

◇サーモンのミ・キュイ

～５段目 おばんざいの段～

◇コンビネーションサンド

・豚バラ肉コンフィとアボカドのライ麦サンド

・ズッキーニとマグロのクロスティーニ

ドリンク

上林春松本店のオリジナル煎茶をはじめ、Mighty Leafのオーガニックティー、コーヒーなど種類を変えてお代わり自由

アフタヌーンティーは京都らしくお重スタイル、八坂の塔をイメージした五段重です。

ティーフーズはアカガネリゾートのパティシエさんが丁寧に、そして趣向を凝らして作られたものばかり。

どのスイーツも美味しいくてオススメですが、特に創業４５０年歴史を持つ宇治の老舗茶舗『上林春松本店』の茶葉を使用した抹茶オペラ、ほうじ茶ティラミスは、こちらのシグネチャースイーツですので、日本茶の奥深い旨みを是非、堪能してください

日本茶が使用されているので、バスチーやショコラなど濃厚な甘さのスイーツも後口はスッキリ。

セイヴォリーが充実しているので、スイーツとお料理がバランスよく食べ進められます。ランチとしても大満足なボリュームです。

《店舗詳細》